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夹生米饭如何处理(半生不熟的米饭怎么处理?)

作者:菌菇君时间:2021-11-10关注:7261

半生不熟的米饭怎么处理?

需要分情况处理:1、有充足时间:重新做一锅,毕竟夹生饭不好。2、如果全部夹生,先在米饭中间扎一个洞,一直扎到底部,然后围绕这个洞在四周多扎几个,要均匀,使热气能穿透整锅饭,然后继续焖一会,就能全熟了。3、如果局部夹生,那么只需要在夹生处扎洞,然后加适量温水接着焖。 4、如果不确定还有没有别的地方也有夹生,可以把整锅饭翻开,把夹生部分放在中间,加上适量的水继续焖熟

米饭夹生怎么解决?

米酒 发现米饭存在有夹生的情况,这个时候聪明的主妇不应该胡乱的翻动夹生饭,这样反而会措施最有的挽救措施。最正确的做法很简单,只需要按10∶1的米酒比例向夹生饭中均匀加入黄酒,接着把锅放回炉子上并且用文火继续焖煮一段时间,大约十分钟时间后即可食用。这个时候黄酒已经基本发挥,米饭的夹生情况也得到有效缓解了。 而且用这种方法挽救的夹生米饭中,并没有黄酒的气味,而且还会

米饭做夹生了,有什么补救的办法吗?

你好!! 有三个办法可以补救,看看哪个办法你觉得简便?! 第一种方法:若米饭夹生并不很严重,您可用筷子在米饭中扎一个个小洞,再往小洞中倒入少许开水,将炉火重新打开,过十分钟后再食用,口感就会改善许多,夹生味会基本消失,不影响正常食用。 第二种方法:饭烧夹生时,不要翻动夹生饭,只要按10∶1的米酒比例向夹生饭中均匀加入黄酒,然后,把锅放回炉子上,再用文火焖,约过十分钟,等黄酒基本挥发后,米饭也就不夹生了,吃起来不但没有酒味,而且格外香。 第三种方法

米饭煮得夹生了有什么补救的方法?

米饭做夹生,一般是因为水加的太少了,饭还没熟,水就干了,如果继续蒸,下面的饭就要糊了,可上面的饭还是生的。你应该从根本上解决问题,做饭时把水加够,不多也不少。如果开始掌握不住,把饭做生了,可以把饭放在篦子上,淋上适量的水,继续蒸熟就行了。

煮干饭煮成夹生饭,怎么处理?

煮干饭煮成夹生饭,可以用夹生饭二次加做成炒饭,做法如下:准备材料:葱末5克、火腿肠1根、番茄酱20克、夹生米饭150克、鸡蛋1个一、火腿肠切丁,鸡蛋打散二、锅中放油

电饭煲焖饭米饭夹生怎么办?

米饭夹生怎么办?1)若米饭夹生并不很严重,您可用筷子在米饭中扎一个个小洞,再往小洞中倒入少许开水,将炉火重新打开,过十分钟后再食用,口感就会改善许多,夹生味会基本消失,不影响正常食用。2)如果米饭只是表面夹生,那么将表层翻到中间,加上点水在焖下就行了。加的水量要根据夹生部分的多少来决定。表面夹生的比较多就要多加点水,反之就少加点水。也可以用筷子扎少量几个洞,效果更好点。3)饭烧夹生时,不要翻动夹生饭,只要按10∶1的米酒比例向夹生饭中均匀加入黄酒,然后,把锅放回炉子上,再用文火焖,约过十分钟,等黄酒基本挥发后,米饭也就不夹生了,吃起来不但没有酒味,而且格外香。4)还可以在饭中加

电饭锅包米饭作夹生了怎么办

A>用高压锅做米饭,易粘锅。我现在已找到了解决办法。米饭做熟后,锅内存有大量蒸汽。如果让这些蒸汽慢慢自然放出,再拿掉限压阀,打开锅盖,米饭就不会粘锅。如果急着要吃饭,不等蒸汽自然放完就拔掉限压阀让蒸汽一下子全喷出来,此时立即打开锅盖,便会有一层米饭粘

夹生饭怎么处理可以改善???

夹生饭重煮法:如果是米饭夹生,可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔,洒入少许黄酒重焖,若只表面夹生,只要将表层翻到中间再焖即可。

米饭蒸夹生怎么办

米饭夹生情况严重的情况下可以尝试以下的方法:1、可用筷子在米饭中扎一个个小洞,再往小洞中倒入少许开水,将炉火重新打开,过十分钟后再食用。2、按10∶1的米酒比例向夹生饭中均匀加入黄酒,然后,把锅放回

夹生米饭还能再蒸熟吗

很多人在蒸米饭象,然后不知道该怎么办,于是把米饭扔掉的现象,那么米饭夹生可以重新蒸吗?米饭半熟怎么处理?米饭夹生可以重新蒸吗可以。米饭之所以会出现夹生的现象,多半是因为米饭在煮的过程中会出现一种胶质体,而这种胶质体在火力不足的情况下会隔绝水进入米饭内部,于是造成米饭夹生的现象,这个可以将米饭均匀在夹生处戳几个洞,然后加适量水在进行重新蒸煮即可。米饭不熟该怎么处理根据具体情况而定。不熟较多时米饭出现不熟的情况,并且不熟的地方特别多时,一般建议在米饭表面扎几个小洞,使气流可以很好的透过米饭,在使用大火重新焖一遍即可。部分不熟时如果蒸出来的米饭只有局

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