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凉拌木耳的做法 凉拌木耳怎么做?

作者:菌菇君时间:2021-07-20关注:7879

凉拌木耳怎么做?

凉拌木耳木耳的泡制:木耳一两放清水里泡八个小时以上,这样泡制出来的木耳吃起来口感最好.凉拌:木耳洗净放盆里,放盐,鸡粉,葱油{自己做的},蒜末,白糖少许,醋少许,香油少少少许,香菜等付料可随自己心意放{也可以放点辣椒油}还有一种我爱吃的方法辣根沾木耳做法:木耳洗净放盘内,取一小碗放蒜末,芥末膏{有一种日产的最好吃},东古一品鲜酱油,鸡粉,{葱油,辣椒油,香油都少许}在放点香菜搅匀,用木耳沾这吃,香啊 不怕浪费,吃多少沾多少

正宗凉拌木耳的做法,凉拌木耳怎么做好吃又简单

材料干木耳50克,植物油20毫升,盐5克,辣椒面3克,味精3克,酱油5毫升,醋3毫升,大蒜1瓣,剁碎,香油少许做法1.用热水将干木耳泡开(至少1小时),去根撕成小片。2.锅置火上,烧滚开水;用漏瓢盛木耳下开水中烫3分钟(不停火);捞出沥干。3.倒入拌盆中冷却,再放入盐、味精、酱油、醋、大蒜、辣椒面和香油即可装盘。

凉拌木耳的做法4种,黑木耳怎么凉拌简单好吃

主料黑木耳10克辅料植物油1汤匙剁椒酱3茶匙米醋2茶匙姜1小块白砂糖1/2茶匙生抽1茶匙细香葱4根熟白芝麻2克蒜2瓣青椒1个凉拌黑木耳的做法1.25克黑木耳做了2个菜,此菜取10克2.用凉水泡12小时以上3.黑木耳洗净撕成小朵,姜、蒜剁成末用热水泡半小时以上4.锅里放水,将黑木耳放进水中煮熟,捞起来备用5.细香葱和青椒切碎6.锅里放油7.将青椒放进锅中爆炒,加少量盐调味后乘到已经煮熟的木耳碗中8.加生抽9.加白糖,加剁椒后拌匀10.加米醋11.加姜蒜水12.拌匀后撒上熟白芝麻13.撒上葱装饰烹饪技巧1、因为剁椒很咸,所以我没有加盐,拌好后如果觉得味道偏淡的话可以加点盐;2、黑木耳性平补益,但是,新鲜的黑木耳含一种物质,会引起日光性皮炎,故新鲜黑木耳不宜食用;黑木耳还有活血抗凝的作用,有出血性疾病的人不宜食用,此外,孕妇不宜食用。

凉拌木耳的做法步骤图,凉拌木耳怎么做好吃

主料黑木耳15g 辅料油少许杭椒10g朝天椒5g大蒜3瓣花椒15粒凉拌酱油15g凉拌醋15g香油5g香菜bai1棵 步骤凉拌木耳的做法步骤11.木耳冷水泡发。凉拌木耳的做法步骤22.泡发开后,剪去根部,洗干净,待锅中水开后放入木耳煮约2-3分钟。煮的时du间长短要根据买的木耳耐煮的情况来定。凉拌木耳的做法步骤33.煮好的木耳冷水中zhi冲洗干净。凉拌木耳的做法步dao骤44.青红椒切成碎末放入碗中专,锅中倒入少许油,爆香花椒后,趁热倒入青红椒碎末的碗中,激发出青红椒的味道。凉拌木耳的做法步骤55.油凉后加入蒜末,凉拌酱油、凉拌醋、香油,拌成碗汁。喜欢甜味道的可以加白糖,我不喜欢甜的所属以没加。凉拌木耳的做法步骤66.将过完冷水的木耳控去水分,放入盘中,撒上洗净的香菜段,淋上碗汁即可。

凉拌木耳怎么做才脆爽

焯水后浸泡在冰水中,让木耳口感更脆爽。放入冰箱里冷藏1-2小时或是隔夜,让木耳口感更脆爽。材料:新鲜黑木耳500克。调料:日本酱油、芥末、冰水适量。做法:1、新鲜木耳、日本酱油、芥末备好。木耳用清水浸泡30分钟,然后用清水冲洗干净。把洗净的木耳切成丝。2、锅下水烧开,将木耳丝焯水1分钟。木耳丝过冷河后倒入冰水中浸泡5分钟。3、木耳丝沥干水份放入冰箱里冷藏1-2小时或是隔夜。将日本酱油和芥末放入味碗中,木耳丝即可醮芥末酱油食用。

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