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山药炒木耳的做法 山药怎么做好吃,木耳炒山药的家常做法

作者:菌菇君时间:2021-07-20关注:6621

山药怎么做好吃,木耳炒山药的家常做法

木耳炒山药的做法1.山药去皮洗净,斜刀切成薄片,放入盛有清水的碗中备用。2.木耳洗净去根摘成小片。3.葱姜切沫,蒜切成小片。4.红椒和青椒切成菱形。5.锅中放入清水300克,大火烧开,放入山药和木耳,焯一下水倒入漏勺,控水备用。6.锅中下油10克左右,大火烧热下入葱姜蒜爆香。7.加料酒。8.放入山药、木耳、红椒、青椒翻炒,放盐、味精、白糖、鸡粉。加少许清水,大火烧开。9.然后用5克的淀粉勾芡,大火翻炒几下。10.淋入香油出锅装盘。

木耳炒山药的做法及功效有哪些

四种做法美食做法一主料:木耳、山药辅料:枸杞、葱、姜、蒜调料:盐、味精、蚝油、花椒、淀粉烹制方法1、木耳用温水泡发30分钟,山药去皮切成片,加入生粉拌匀;2、坐锅点火倒油,将山药放入炸至表面微黄取出,锅中留底油,下葱姜蒜爆香,放入木耳、枸杞、花椒翻炒,加盐、蚝油调味,加入山药翻炒均匀,再加少许味精出锅即可。美食做法二主料:水发黑木耳、山药辅料:胡萝卜、葱、蒜调料:生抽、盐、鸡精烹制方法:1、山药切片放在淡盐水里防止氧化变黑;2、锅中烧开水分别把山药和黑木耳焯水;3、木耳撕小朵,胡萝卜切片;4、葱蒜切末;5、锅中热油葱末爆香;6、放山药翻炒均匀;7、倒入木耳和胡萝卜炒匀加少许生抽继续翻炒;8、加盐和半小碗清水;9、最后加鸡精和蒜末即可。美食做法三原料:山药一小根、木耳5-6朵。配料:盐、葱花少许、油;木耳炒山药的做法:1.把木耳用凉水浸泡2-3小时,泡发后洗净择成小朵。2.把刮好皮

清炒山药木耳怎么做

食材明细山药400克水发木耳150克植物油40克精盐1茶匙味精1茶匙料酒1羹匙蚝油0.5羹匙水淀粉适量葱姜丝适量咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度清炒山药木耳的做法步骤1山药用火燎去须根,用工具打去表皮洗净,切成梯形寸段,焯水30秒捞出投凉,切成菱形片,再焯水30秒投凉备用;2将发泡好的木耳摘洗干净,撕成小块,焯水1分钟捞出投凉备用;3坐锅加植物油,油热后下葱姜丝爆香,倒入蚝油,下山药木耳翻炒,烹入料酒、撒上精盐、味精煸炒均匀,勾薄芡,淋明油出锅装盘。

山药炒木耳 该怎么烧?

原料:山药、木耳、蒜调料:盐、蘑菇精做法:1、山药一小段,去皮洗净,然后切片备用;2、木耳泡发,洗净,摘小朵备用,把蒜剁碎成末;3、烧开一锅水,然后将山药片放入焯30秒后捞出备用;4、热锅放油,放入蒜末爆香后加入焯好的山药片炒半分钟后加入木耳一起焯至熟,加盐和蘑菇精调味即可

山药炒木耳的家常做法大全怎么做好吃视频

主料山药1根木耳适量辅料葱适量麻油适量白醋适量盐适量步骤1.首先将木耳放入清水中泡发,山药切片,倒入清水中以防氧化变黑,葱切成葱花。2.锅中倒入热水,水开后,加入半勺盐,将木耳下锅焯水,一分钟后捞出。3.接着倒入山药,加少许白醋,焯水两分钟后,捞入凉水中。4.锅中放油,烧热后,将木耳倒入锅中翻炒数秒,接着倒入山药,加一勺盐,均匀翻炒,再加入葱花,淋入少许麻油调味,翻炒片刻,就可以出锅装盘啦。

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