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木耳的做法 木耳有几种做法啊

作者:菌菇君时间:2021-07-20关注:3041

木耳有几种做法啊

1、金针菜炒木耳 【原料】 黑木耳、金针菜各50克,熟植物油、精盐、鲜汤各适量。【做法】 将黑木耳洗净,去蒂,沥干水;金针菜用水泡软,去蒂,切成段。炒锅上旺火,放植物油烧热,下黑木耳、金针菜炒片刻,放鲜汤、精盐烧入味,出锅装盘即可。【功效】 延缓衰老。  2、腰花炒木耳 【原料】 水发黑木耳85克,猪腰2个,豌豆苗、笋片各20克,香油40毫升,清汤、醋、料酒、精盐、味精、酱油、花椒、胡椒粉各少许。【做法】将猪腰去衣膜、腰心,洗净,在光面剞上刀纹后切成鸡冠片,用沸水氽至发白捞出,沥干水,盛于汤盆,放人醋、胡椒粉;豌豆苗去老根,洗净。炒锅上旺火,放清汤、精盐、料酒、味精、酱油、花椒、黑木耳、豌豆苗、笋片,烧开后撇去浮沫.再沸后起锅倒人汤盆即可。【功效】适用于慢性风湿性腰腿痛。  3、大肠海参煮木耳 【原料】 黑木耳50克,海参25克,猪大肠1

黑木耳有哪几种做法?

木耳的几种做法:凉拌黑木耳做法一  原料:黑木耳、青红椒、胡萝卜;调味料:蒜泥、盐、味精、胡椒粉、干辣椒泡的水、凉拌醋  1、先把黑木耳放温水里泡发开,然后用流水一片片地清洗干净,也可以用盐或面粉来清洗  2、把青红椒和胡萝卜都切成丝,把清洗干净的黑木耳用手撕成小片  3、锅上架烧开水,把黑木耳焯熟,接着焯青红椒和胡萝卜丝,记得焯好后迅速放凉水内过凉,以保持它的颜色和脆感  4、把焯好的黑木耳、青红椒和胡萝卜丝放碗里,加蒜泥、辣椒水、盐、味精、胡椒粉、凉拌醋等一起搅拌均匀就可以了凉拌黑木耳做法二  1、新鲜的黑木耳洗净切好,在烧开的水中焯一下(保险些),晾凉;  2、剥些大蒜子,切碎;  3、洗些新鲜红辣椒,切碎  4、将切好的红辣椒、大蒜子放入焯好晾凉的黑木耳中,加入味精、鸡精、麻油、醋(

黑木耳怎么烹调最好吃?做法请简述一下^-^

黑木耳八种吃法 黑木耳含有脂肪、蛋白质、碳水化物、磷、铁、钙等物质。黑木耳具有滋肺益胃,治疗痔疮出血、高血压、便秘、血管硬化之功效。 三鲜配 原料:黑木耳,金针菇,海米 调料:健康平衡盐,太太乐蘑菇精,麻油 做法:黑木耳用温水浸泡约十五分钟,然后用清水冲洗干净,撕成小朵。 金针菇切除根部,撕开,清洗干净。 海米用温水稍微清洗一下,捞出沥干水分,待用。 汤锅内倒入半锅清水,开大火煮沸后将黑木耳和金针菇丝放入,煮约二分钟即可捞出,沥干水分。 取一深碗,将黑木耳,金针菇和海米一起放入,加入健康平衡盐,太太乐蘑菇精和麻油搅拌均匀,再装入平盘中即可。 建议:加入少许辣油口味更佳。 黑木耳鱼丸汤 原料:黑木耳,桂冠鱼丸,袋装嫩笋 调料:健康平衡盐,太太乐蘑菇精,麻油,白胡椒粉 做法:黑木耳用温水浸泡约十五分钟,然后用清水冲洗干净,撕成小朵。 袋装嫩笋取出,切薄片。 汤锅内倒入一大碗份量的清水,开大火煮沸后将黑木耳,桂冠鱼

木耳有几种吃法?

木耳有很多种吃法!但是最好用凉水发,这样木耳的口感较好,比较常见的做法有:肉末炒木耳(最好里面加点韭菜段)、芥味木耳(把木耳煮熟或蒸熟蘸着辣根吃)粉蒸木耳(把木耳蘸上玉米面蒸熟蘸蒜泥吃)清炒木耳、西芹炒木耳,不管怎么做但都不要做的太烂,要保证口感和营养~

黑木耳的做法大全 黑木耳怎么做最好吃

材料黑木耳,姜丝,剁椒,生抽,白醋,盐,鸡精少许,葱花做法1.黑木耳用热水泡软,洗净、去蒂后切丝。2.黑木耳丝、姜丝、剁椒、生抽、白醋、盐(视剁椒咸味而定)、少许鸡精拌匀后放置约半小时入味。3.装盘食用时撒上葱花点缀即可。

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