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黄木耳 黄色木耳?

作者:菌菇君时间:2021-07-21关注:7956

黄色木耳?

你这个应该是白木耳。黄木耳是这个样子的。子实体脑状或瘤状,不规则皱卷,基部狭窄,从树皮缝隙间生出,宽1-3cm,高0.5-2cm。鲜橙黄色、金黄色至橙红色,胶质,干后缩小变为软骨质,但基本保持原状和原色。菌肉柔软多汁,金黄色,半透明。子实层同色,厚100-150μm,成熟时表面出现霜状的担孢子或分生孢子。担子球形,(16-25)μm×(14-20)μm。孢子球形至洋梨形,无色,直径4-5μm。生于阔叶树腐木上。

黑木耳成长期为什么变成黄木耳

质量好的黑木耳浸泡后的水颜色应该是略微发黄,如果泡出来的水颜色是黑的,那么这木耳很可能就被染过色。黑木耳浸水呈现深黄色原因:1、如果黑木耳浸泡过的水呈现浓黄色,可能是被硫磺熏过的。硫磺中含有很多重金属,少量食用会对人体内脏造成伤害,大剂量食用则会造成智力衰退。2、如果赶上阴天下雨,或者时间长了不干,木耳有可能发生酸败变质。发生酸败之后,部分成分易溶于水,所以泡出来的颜色可能重些。3、有些木耳是木材上生长的,这种木耳营养价值极高。它的底部沾有木屑,所以泡出来的水也有可能是深黄色。黑木耳:又名黑菜、桑耳、本菌、树鸡、木蛾、木茸。黑木耳为木耳科植物,性平味甘。黑木耳作为食用菌的一种,一直有着“人体清道夫”的美誉,它也是餐桌上常见的一种食料。黑木耳中含有丰富的营养,主要含有多种维生素矿物质。对人体的免疫力起到很好的调节作用。它不仅清脆鲜美,滑嫩爽喉,而且有增加食欲、滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用。黑木耳具有一定吸附能力,对人体有清涤胃肠和消化纤维素的作用。黑木耳的挑选:正常黑木耳由于受的阳光不一样,阳光照射过的一面是黑色的,背面是褐色的。而且黑得发亮

黄木耳补啥?

黄木耳  【别名】金耳  【简介】真菌类担子菌纲银耳目银耳科黄木耳Tremella mesentarica Retz. ex Fr.,以子实体入药。  【性味与归经】甘,平。  【功能与主治】滋阴润肺,生津。用于虚痨咳嗽,咳血,肺结核等症。  【用法与用量】2~5钱。  【备注】(1)为虚弱的补养品。

黄木耳要怎么煮好吃?

材料黄木耳25克,泡野山椒300g,小米椒3根,洋葱半个,花椒几粒,白醋,泡菜水,鸡精,白糖,香菜2根做法1、木耳用冷水泡涨洗净,用开水煮3分钟捞出装盆。2、洋葱洗净切粗丝、小米椒切圈、野山椒切节、都放在木耳上,再依次放花椒、泡菜水、白醋、鸡精、少许白糖。3、泡1个小时就可以吃了,吃的时候再加香菜更香。木耳是明目,对肝排毒很好哦!

金耳的作用

金耳的作用:滋补营养。金耳含有丰富脂肪,蛋白质和磷、硫、锰、铁、镁、钙、钾等微量元素。多见于高山栎林带、生于高山栎或高山剌栎等树干上。并与下列韧革菌有寄生或部分共生关系,如毛韧革菌、细绒韧革菌和扁韧革菌等。扩展资料金耳分解木质纤维素类的能力极弱,只能利用单糖或较简单糖类碳源,而对木质纤维素的利用则依靠粗毛硬革菌菌丝的分解。壳斗科的树种、桐、楮、栲都是金耳栽培的很好树种,代料栽培中阔叶木屑中加入一定量的麦麸、米糠、玉米粉和石膏等,可获较高的产量。金耳,为真菌植物门真菌,又称黄木耳、茂若色尔布(藏语)、金黄银耳、黄耳、脑耳。金耳的滋补营养价值优于银耳、黑木耳等胶质菌类,是一种理想的高级筳宴佳肴和保健佳品。参考资料来源:百度百科-金耳

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