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黄木耳 家里榆树生的黄木耳能吃吗

作者:菌菇君时间:2021-07-21关注:6763

家里榆树生的黄木耳能吃吗

不能。  榆树上天然生长的木耳为鲜木耳,未经过加工处理,鲜木耳含有一种卟啉的光感物质,人食用后经太阳照射可引起皮肤瘙痒、水肿,严重的可致皮肤坏死。所以榆树上生长的鲜木耳是不可食用的。  干木耳是经暴晒处理的成品,在暴晒过程中会分解大部分卟啉,而在食用前,干木耳又经水浸泡,其中含有的剩余卟啉会溶于水,因而水发的干木耳可安全食用。  木耳食用需注意:  1.一般人群均可食用。  2.适合心脑血管疾病、结石症患者食用,特别适合缺铁的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师食用;  3.有出血性疾病。  4.孕妇不宜多吃。  5.食用鲜木耳可中毒。新鲜木耳中含有一种化学名称为“卟啉”的特殊物质,因为这种物质的存在,人吃了新鲜木耳后,经阳光照射会发生植物日光性皮炎,引起皮肤瘙痒,使皮肤暴

黄木耳是银耳吗?

金耳(Tremella aurantialba Bandoni et Zang),为真菌植物门真菌黄耳,又称黄木耳、茂若色尔布(藏语)、金黄银耳、黄耳、脑耳金耳,因其颜色金黄,又称黄木耳,因其形似人脑,又称脑耳。金耳含有丰富脂肪,蛋白质和磷、硫、锰、铁、镁、钙、钾等微量元素,是一种营养滋补品,并可作为药用。金耳的滋补营养价值优于银耳、黑木耳等胶质菌类,是一种理想的高级筳宴佳肴和保健佳品。

西红柿可以炒木耳吗?

可以啊~黑木耳1.来源与分布黑木耳又名云耳、木耳、木蛾、树鸡,为木耳科植物木耳的子实体,是生长在朽木上的一种食用真菌。我国人工栽培黑木耳已有一千多年历史,《神农本草经》、《齐民要术》、《唐本草》、《本草纲目》曰:"木耳生于朽木之上,无枝叶,乃湿热余气所生。曰耳曰蛾,象形也,曰鸡,因味似也。"干燥的木耳呈不规则块片,多卷缩,表面平滑,黑褐色面较淡,水浸泡后膨胀,色泽转淡,柔润而微透明,表面有滑润的黏液。由于生长环境、气候、条件和采集时间不同,质量各异。通常小暑前采的"春耳",朵大肉厚,质最佳;立秋后采的"秋耳",朵略小,质次之;小暑至立秋前采?quot;伏耳",大小不均,质较差。我国东北、东南、西南各地均产,一般以干燥、朵大、肉厚、无树皮杂质为上品。2.营养成份据测定,每100克干品含有水分15.5克,蛋白质12.1克,脂肪1.5克,膳食纤维29.9克,碳水化合物35.7克,胡萝卜素0.1克,维生素B10.17毫克,维生素B20.44毫克,尼克酸2.5毫克,钙247毫克,磷292毫克,铁97.4毫克。黑木耳中还含有

西红柿可以同木耳一起吃吗

可以。主料:西红柿1个、鸡蛋1个辅料:油适量、盐适量、黑木耳适量、大葱适量1、西红柿切小块。2、海米洗净温水浸泡5分钟,鸡蛋打碗里搅匀。3、炒锅倒油煸香葱花倒西红柿丁翻炒。4、炒至西红柿出汁。5、加小半碗水放入提前泡发好的木耳。6、放入海米。7、水开后淋上蛋液。8、蛋液成型后加少许盐即可出锅。9、成品。

木耳炒西红柿怎么做好吃,木耳炒西红柿的家常做法

食材主料干木耳10g番茄2个辅料橄榄油适量鸡粉适量砂糖适量步骤1.食材:木耳和番茄。2.将番茄用盐水浸泡30分钟,择洗干净,切块。3.将浸泡好的木耳放入煮锅中。4.焯烫一下,捞起,沥干。5.热油锅。6.放入木耳,煸炒一下。7.放入番茄,炒匀。8.放入适量的鸡粉。9.放入适量的砂糖。10.炒匀,即可关火。11.盛入盘子里,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……小贴士如果取一片木耳放在嘴里品尝,品出咸味、甜味、涩味,说明木耳中掺了红塘、食盐、明矾、硫酸镁等,以便增加木耳的重量。优质木耳应是清淡无味的。

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