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西兰花炒木耳 西兰花可以和木耳一起吃吗

作者:菌菇君时间:2021-07-21关注:7141

西兰花可以和木耳一起吃吗

西兰花可以和木耳一起吃,二者没有相克之处,因此可用于做西兰花炒木耳。食材:西兰花150克,干黑木耳40克,蒜、油、盐适量。西兰花炒木耳的功效:西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效,菜花含维生素C较多,比大白菜、番茄、芹菜都高,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。木耳是一种味道鲜美、营养丰富的食用菌,含有丰富的蛋白质、铁、钙、维生素、粗纤维,其中蛋白质含量和肉类相当,铁比肉类高10倍,钙是肉类的20倍,维生素B_2是蔬菜的10倍以上,黑木耳还含有多种有益氨基酸和微量元素,被称之为“素中之荤”。扩展资料:吃西兰花炒木耳的禁忌:1、西菜花与维生素Ki相克。菜花含有丰富维生素C,可降低止血药的疗效,所以服用止血药时不宜食用。2、西菜花与牛肝相克。牛肝中含有丰富的铜、铁离子,极易使维生素C氧化而失去原来的功能,所以两者不能搭配食用。3、西菜花与黄瓜相克。菜花中含有丰富的维生素

怎么做好吃,木耳炒西兰花的家常做法

木耳炒西兰花的家常做法材料西兰花100克,培根4片,木耳100克做法1.把西兰花掰成小块清洗干净;培根切成块;木耳用温水泡发去掉老根!2.,放入500毫升的水,水开后放入姜,培根和木耳中火煮4分钟,然后放入西兰花煮2分钟,调入盐和鸡精就做好了!

西兰花和木耳一起吃有什么好处

西兰花和木耳一起吃的好处增强人体免疫力西兰花中的膳食纤维还能将体内的有毒物质排出体外,而且含有的维生素C还能增强机体的免疫功能,木耳是一种营养非常丰富的菌类物质,所以,也有增强人体免疫力的作用。防癌抗癌西兰花中含有的维生素C及多种吲哚衍生物,乳腺癌、胃癌有一定的防治作用,而木耳中含有的木耳多糖能分解肿瘤,具有比较好的抗癌作用。调节血压西兰花中含有的类黄酮物质对高血压有一定的调节作用,而且木耳是一种非常好的保健食品,对高血压有一定保护作用。降低血糖西兰花的纤维含量非常丰富,所以能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收,进而降低血糖的含量,加上木耳中含有的木耳多糖,也是一种能降低血糖含量的物质。延缓衰老西兰花中含有的维生素A、维生素C等营养物质,可以防止皮肤干燥,保持皮肤的滋润及弹性,和木耳一起食用,有延缓衰老的作用

西兰花和木耳可以一起吃吗

一、西兰花鸡肉木耳 能一起吃,有一道菜:西兰花木耳炒鸡球。二、食材:  主料:西兰花100g、木耳50g、鸡腿3个  辅料:葱1根、芡汁适量、姜10g、蒜4瓣、蚝油适量、豆粉糖适量三、步骤:  1. 鸡腿去骨,切好腌味。倒入酱油、砂糖、豆粉、麻油、蒜片、姜片拌匀。因为是夏天又是晚上才吃,所以放入冰箱腌了好几个小时。  2. 西兰花焯水,水开始有点沸腾的时候就可以捞出,过冷河,沥干备用。焯的时候可以放盐、油,这样可以保持青绿。木耳洗净撕成小朵,抓干水分备用。  3. 热锅加油,稍冒烟时候放入葱短、姜片、蒜片爆香,放入西兰花翻炒。不要一次过炒十成熟,因为后面还要炒。差不多时熄火盛出备用。热锅加油放入鸡腿肉煎香,两面变色后开始翻炒。火中小火否则很容易糊。后加入木耳继续翻炒,最后放入西兰花一起。往锅中加入一小点热水,盖锅盖30秒左右。转大火调入芡汁,一边倒一边翻炒使其均匀,最后撒入葱段。出锅!

西兰花炒鸡肉木耳怎么做如何做好吃

木耳西兰花炒鸡肉的做法步骤11.食材准备木耳西兰花炒鸡肉的做法步骤22.食材准备木耳西兰花炒鸡肉的做法步骤33.锅烧热,放入油,倒入鸡肉和木耳木耳西兰花炒鸡肉的做法步骤44.再倒入酱油翻炒均匀木耳西兰花炒鸡肉的做法步骤55.炒上色后加入没过鸡肉的水大火煮10分钟木耳西兰花炒鸡肉的做法步骤66.十分钟后鸡肉断生后加入西兰花木耳西兰花炒鸡肉的做法步骤77.大火炒至西兰花断生后,加入盐调味即可木耳西兰花炒鸡肉的做法步骤88.美味开动

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