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菠菜和木耳能一起吃吗 菠菜和黑木耳一块吃,好不好

作者:菌菇君时间:2021-07-21关注:4449

菠菜和黑木耳一块吃,好不好

应该没问题

干木耳浸泡多长时间比较好?

干木耳发制时,应放入冷水中浸泡4小时,可使木耳呈半透明状,重量可增加6~8倍,而且脆嫩爽口 有许多人是用温水发木耳,这样做是不正确的,因为温水泡会降低这种东北野生黑木耳的口感,最好是用凉水,通常泡三小时以上是最理想的,时间短会有些发不开的情况出现。入水即开的木耳并不是最好的,因为那可能是夏季的“伏耳”,口感肯定不如春耳和秋耳。“好东西不怕等”,为了吃到口感好,质量好的木耳,大家多耐心等个三四个小时也不怕啦!大家可以在上班前抓些木耳放在凉水中,下班到家就可以享用美味啦! 另外还有个小窍门:可以在发木耳的水中加少许盐,这样更容易清洁木耳各个缝隙中的灰尘。

干木耳只泡了接近一小时能吃吗

实际上黑木耳本身是没有细菌霉菌的,就是在浸泡的过程中,泡的时间过长,就会使黑木耳滋生一些细菌,霉菌,在这个过程当中,就会使木耳产生变性,产生一些很多的毒素,这样人们吃了之后会引起中毒。如果黑木耳泡的时间过长,容易产生一些毒素,让人吃了之后,就会出现恶心,呕吐腹泻的症状,特别是在夏天,温度比较高,如果是泡的时间太长,容易产生各种有毒的酶杆菌,有的甚至造成人们的脏器衰竭。所以在吃黑木耳的时候,要注意黑木耳的浸泡时间,不能泡的时间太长,不要超过一个小时,在泡木耳的时候,最好上面用一个东西盖住,防止细菌滋生,如果一次性吃不完,要把浸泡的木耳捞出来,然后再晒干。所以你说的这种情况没有问题,可以吃的,不过下次尽量把时间控制在三、四十分钟最好。

干木耳泡2小时可以吃吗?

木耳口感细嫩、味道鲜美,更难得的是营养还格外丰富。它不但能为菜肴大添风采,而且能防治贫血、养血驻颜、祛病延年,还能增强人体免疫力,经常食用甚至能防癌抗癌。  不过,如果烹饪方法不对,木耳的营养也会大量流失。木耳中最主要的功能成分是木耳多糖。它不但有利于降血脂、降血糖、抗血栓等,还有抗辐射、抗溃疡等作用。不过,木耳多糖很容易受温度的影响,烹饪时间稍长就会被破坏。因此,要保留木耳的全面营养,最佳方法就是生拌。吃的时候,直接把木耳用冷水泡发,然后加上调料凉拌就行了。此外,泡发木耳最好不要超过2个小时,这样可以减少营养素溶于水中的损失。泡发后还要用清水多洗几次。  如果实在不习惯吃生拌的,可以将木耳泡发好后,用沸水迅速焯一下再拌。为大家推荐一道方便营养的家常菜:凉拌木耳。具体做法:胡萝卜切丝,清洗干净的泡发木耳去蒂,撕成小片。把木耳、胡萝卜丝放入盆里,加蒜泥、葱丝、盐、白糖、鸡精、少量陈醋一起搅拌均匀,最后洒上白芝麻,淋几滴香油即可1.

请问:干的黑木耳用水泡几个小时,而后在使用(食用)最佳?谢谢。

1、用温水泡发,一小时两小时均可, 2、泡发后直接里面撒两勺淀粉,看木耳多少而定,然后再泡半小时或者一小时均可,3、这些时间都可以灵活掌握,多泡一会也没关系 4 泡发以后去除根蒂,洗去杂质、淘两边清水即可。 因为淀粉有吸附污物的功能,可以轻松把木耳在晒制过程中沾染的灰尘等脏东吸附掉进水中,所以非常容易清洗,否则需要用很多水也未必能把木耳洗干净,这样又省力又节约水。

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