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黑木耳要焯水吗 木耳不焯水能不能炒熟

作者:菌菇君时间:2021-07-21关注:3323

木耳不焯水能不能炒熟

当然是可以炒熟了。比如三仙馅的饺子。不过在炒的时候。多加一点水。多炒一会也就是熟了。他并不是太难炒熟的了。

木耳不焯水能吃吗

不能吃。泡发木耳有些细菌是洗不掉的,需要经过高温烹煮后食用。黑木耳只有经过高温烹煮后,才能提高膳食纤维及黑木耳多糖的溶解度,有助于吸收利用。所以黑木耳一定要煮熟,不要泡发后就直接食用。以下是凉拌黑木耳的做法:主料:干木耳30克、辣椒2个、蒜米4瓣、生抽45克、香醋45克、白砂糖15克、盐2克、橄榄油5克辅料:芝麻油适量、香菜1棵、白芝麻适量1、准备好材料和份量。2、木耳用温水泡发。3、木耳洗净后撕成小朵,有根部的把根部去掉。4、烧一锅开水,倒入木耳焯水。5、木耳煮开后再煮一分钟。6、木耳捞出过凉水,洗掉表面的黏液,沥干水份备用。7、蒜米去皮切碎,辣椒切碎,香菜洗净切小段。8、烧热锅,放5克橄榄油

木耳炒白菜的做法?

原料:水发木耳半斤,大白菜半斤。调料:白糖、醋各半勺,盐适量。 做法很简单:1、木耳洗净、去掉木质的蒂,然后吸干水分(很重要);大白菜洗净,掰成和木耳大小类似的片。 2、深底锅加半锅水,加少许盐和油,烧开,焯白菜片半分钟,捞出。 3、炒菜锅旺火烧热、加2勺油,先炒木耳2分钟,然后下白菜一起翻炒2分钟,加调料再翻炒两下即可。

白菜炒木耳的做法如何

材料 200g白菜 50g木耳 5g葱 5g姜 5ml美极鲜 3g盐 20ml花生油做法1 白菜洗净,用刀片成片。 2 木耳泡发洗净,撕成小块。 3 热锅下油先放入少许葱姜炝锅。 4 再放入白菜翻炒。 5 翻炒至白菜开始变软时放入木耳,葱姜末。 6 然后加入美极鲜,盐大火翻炒均匀出锅即可。 7 盛盘。材料猪肉50克(切片备用),白菜半颗(洗净切片备用),木耳数朵(泡发好备用),胡萝卜少许,葱姜蒜,花椒,大料,醋,酱油,十三香,盐,鸡精,蒜沫少许,植物油少许做法 1、取一锅加入植物油,放入花椒、大料,至七成热放入肉丝片炒干,在放入葱、姜、蒜、花椒、大料翻炒几下。 2、放入十三香,倒入醋、酱油爆锅,随后倒入白菜加入少许盐炒几下,在放入木耳炒熟。 3、最后加入胡萝卜翻炒几下,最后加入鸡精,蒜沫,炒半分钟出锅便可。材料:白菜

银耳炒菜怎么做才好吃

- 准备食材 -银耳 2个猪肉 60g香葱 半根十三香 1勺盐 1勺半味精 小半勺- 步骤 -1.泡发银耳2.切好肉片和葱花3.在锅中均匀淋上玉米胚芽油,将肉放入锅中,炒变色后, 放入银耳,翻遍2分钟左右,加上五香粉,盐和味精。 喜欢酸,可以在加入银耳的同时,加1~2勺香醋。装盘洒几粒葱花。

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