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木耳山药 木耳山药怎么做?

作者:菌菇君时间:2021-07-21关注:7106

木耳山药怎么做?

山药的营养价值:1. 健脾益胃、助消化:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症;2. 滋肾益精:山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之;3. 益肺止咳:山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症;4. 降低血糖:山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品;5. 延年益寿:山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效;6. 抗肝昏迷:近年研究发现山药具有镇静作用,可来抗肝昏迷。菜系及功效:东北菜 木耳山药的制作材料:主料:黑木耳,山药 辅料:青红椒片,花椒 调料:盐,鸡精,胡椒粉,蚝油,大蒜,葱,淀粉 木耳山药的特色:色泽分明,营养丰富。1、将山药洗

木耳山药 怎么做?

木耳山药简介:色泽分明,营养丰富。 材料:主料:黑木耳,山药,辅料:青红椒片,花椒,调料:盐,鸡精,胡椒粉,蚝油,大蒜,葱,淀粉做法:1、将山药洗净去皮切成滚刀块,沾上一层干淀粉,用油炸成金黄色待用;2、坐锅点火倒入油,至3成热时下花椒炸出香味后取出,放入蒜片、葱花炒香,倒适量水,放入木耳大火烧片刻,加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉调味,最后放入炸好的山药和青红椒,自然收汁出锅即可。木耳适合人群:一般人群均可食用1. 适合心脑血管疾病、结石症患者食用,特别适合缺铁的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师食用;2. 有出血性疾病、腹泻者的人应不食或少食;孕妇不宜多吃。

如何在家自己种植木耳

1、需求的温度:15~32°C都可以形成子实体(也就是小木耳黑点),以20~24°C最适宜,低于15°C子实体不形成,高于32°C停止发育。2、水分与湿度:黑木耳出耳期空气相对湿度应在90%左右,过干不会形成子实体,过湿会造成腐烂流耳。出现子实体以后可以早晚喷水,中午断水,使耳片边缘干边,干湿交错可利于增产。3、通风和空气:黑木耳是好气性真菌,氧气不足会拟制菌丝萌发,造成子实体难以形成,还使耳片难以展开,所以需要清新空气。4、光线和阳光:子实体形成阶段需要充足的散射光,如果光照不足,子实体发育则不正常,但是要避免阳光直接照射,因为紫外线会破坏菌丝。5、 制种:菌种有锯木屑菌种与枝条菌种,前者用锯木屑与麦麸等配制成培养基

木耳的种植方法和注意事项?

香菇室外袋料栽培技术 香菇是重要的食用菌之一,代料栽培就是用木屑、桑枝粉、棉籽壳等人造菇木代替段木栽培香菇。该方法资源广,产量高,生产周期短,经济效益高,非常适合广大农民栽培。

黑木耳的种植方法?

黑木耳是一种营养丰富的食用菌,又是我国传统的保健食品和出口商品;它因生长于腐木之上,其形似人的耳朵,故名木耳。黑木耳栽培主要有段木栽培与代料栽培等方法。段木栽培流程是:一是选择场地。避风向阳,近有水源,便于进行人工喷水。二是预备菌种:既可购买也可自种。制菌方法有锯木屑菌种与枝条菌种,前者用锯木屑与麦麸等配制成培养基;后者用直径1cm的枝条切成1.5cm长,加入蔗糖、米糠等营养成分,装瓶后高压灭菌,接入母种,在25~28℃下培养1个月,菌丝即可长满瓶。三是准备段木:栽培场地选好后就应准备耳木,常用的耳木种类有完斗科和桦木材的树种,直径10~12cm的耳树,砍伐后截成1~1.2m长段,置于通风向阳处架晒。四是接种:用电钻以穴距7cm、垂直打深1.5cm

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