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木耳的吃法 黑木耳怎么吃营养高/

作者:菌菇君时间:2021-07-21关注:4167

黑木耳怎么吃营养高/

1、金针菜炒木耳原料 黑木耳、金针菜各50克,熟植物油、精盐、鲜汤各适量。做法 将黑木耳洗净,去蒂,沥干水;金针菜用水泡软,去蒂,切成段。炒锅上旺火,放植物油烧热,下黑木耳、金针菜炒片刻,放鲜汤、精盐烧入味,出锅装盘即可。功效 延缓衰老。2、腰花炒木耳原料 水发黑木耳85克,猪腰2个,豌豆苗、笋片各20克,香油40毫升,清汤、醋、料酒、精盐、味精、酱油、花椒、胡椒粉各少许。做法 将猪腰去衣膜、腰心,洗净,在光面剞上刀纹后切成鸡冠片,用沸水氽至发白捞出,沥干水,盛于汤盆,放人醋、胡椒粉;豌豆苗去老根,洗净。炒锅上旺火,放清汤、精盐、料酒、味精、酱油、花椒、黑木耳、豌豆苗、笋片,烧开后撇去浮沫.再沸后起锅倒人汤盆即可。功效 适用于慢性风湿性腰

木耳可以怎么吃?简单点

木耳芝麻饮(民间方)主治:须发早白。配方:黑木耳5克,黑芝麻10克,白糖30克。用法:将黑木耳用温水泡发2小时,去蒂,撕瓣。黑芝麻炒香。再将黑木耳、黑芝麻放入铝锅内,加水适量,置中火煎熬1小时,滗出汁液;再加水煎熬,将两次煎液合并,放入白糖拌匀即成。三 黑木耳粟米苹果汤黑木耳性平,味甘、涩,功能养阴清热、和血止血,含有大量的粗纤维,有降血脂和抗动脉硬化的作用;粟米即玉米,性平味甘,分健脾胃,含丰富的蛋白质和碳水化合物;苹果亦为性平味甘,补益和胃,其所含的大量苹果酸,可使体内脂肪分解,有效防止体胖。三物与猪瘦肉煮汤,具有消脂减肥、去水肿、养颜祛斑的功效。材料:黑木耳三朵、粟米粒80克、苹果2个、猪瘦肉400克,生姜2片。烹制:黑木耳洗净、撕为小朵稍浸泡;粟米粒洗净、稍浸泡;苹果洗净、切开四边、并去芯;猪瘦肉洗净、不用刀切。然后一起与生姜放进瓦煲内,加入清水1500毫升(约6碗水量),先用武火煲沸后改为文火煲30分钟,调入适量食盐和生油便可。

黑木耳的正确吃法

烹调黑木耳要有技巧:1、干木耳烹调前宜用温水泡发,泡发后仍然紧缩在一起的部分不宜吃。2、在温水中放入木耳,然后再放入盐,浸泡半小时可以让木耳快速变软;3、温水中放入木耳,然后再加入两勺淀粉,之后再进行搅拌。用这种方法可以去除木耳细小的杂质和残留的沙粒。不宜和黑木耳搭的食物不要一起吃:1、有活轿抗凝的作用,有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。2、患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。扩展资料:黑木耳的益处:1、黑木耳味甘性平,归脾、肺、肝、大肠经,主治气虚血亏、肺虚久咳、咯血、痔疮出血、妇女崩漏、月经不调、跌打损伤等,可长久服用,尤其是女性多吃对身体有绝佳益处。2、现代医学证明,黑木耳能减少血液凝块、软化血管,防治高血压和动脉粥样硬化

生吃木耳有几种吃法

木耳用清水泡发,摘净。开水中烫一下,沥干水分,装盘。李锦记酱油,加芥末膏,搅匀。蘸着吃,贼毙!

木耳的吃法

木耳的四种健康吃法一、美容护肤食谱: 黑木耳红枣汤 [原料]黑木耳20克、红枣20枚、冰糖适量。 [做法]将黑木耳用温水泡发洗净,放入小碗中,加水、红枣和冰糖,再将碗放置蒸锅中蒸1小时左右。 [用法]吃木耳、红枣,喝汤。每日2次。 [功效]清热补血。适用于贫血。因黑木耳味甘气平,有滋阴、益胃、活血、润燥的功能,富含生成血细胞的物质,既可补血又可止血。佐大枣更增补血养血之功效。 [适用人群]不仅可美容,还适合血虚及脾虚型的人饮用,特别是合并有月经量多的女性最为适合,这个汤方有健脾、补血、调经的功效,对月经量较多的女性,有调节的作用,促使脾胃功能正常,血气丰沛。 二、减肥食谱:木耳豆腐汤 [原料]黑木耳25克,豆腐200克,盐少许,鸡汤1碗。 [做法]先将黑

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