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鲜木耳采摘要晒干有哪些器具求图片 木耳采摘工具夹子

作者:菌菇君时间:2021-07-22关注:3064

鲜木耳采摘要晒干有哪些器具求图片

一般使用纱布,竹架即可。

晒木耳架子怎么做

黑木耳不同的品种用不同的采摘和晾晒方法,才能达到高质量,高效益。  一、半筋耳的采收及晾晒方法  1、采收。当耳片达到直径3cm时,提前停水,使耳片半干时(耳根处柔软),保持耳片碗状定型,阴阳面层次分明,集中人力,开始采收,坚持采大留小的原则进行,如果耳片大小均匀可一次性采收完毕。  2、晾晒。把采收后木耳,快速摊放在纱网上,晾晒厚度以4cm为宜(宜厚不宜薄),经常用铁钯上下翻动耳片,待耳片全部达到半干时,随时在纱网上分段收集呈小堆,并用手轻轻均匀揉好整堆木耳后,在把耳片摊放开,必须达到晒干、晒透为止,此方法晾晒的木耳碗状型可达到95%以上,一般1-2天可使木耳全部晒干。  二、无筋耳的采收及晾晒方法  1、采收。达耳片达到直径2.5—3cm时

能夹在桶上,能转动木耳段的工具叫什么名字

你说的是割口机吧。

黑木耳如何采摘

当耳片背后出现白色的孢子,达到八成熟时要及时采收。若待耳片伸长或向上卷时再采摘就会影响质量和产量。采收时用刀片在耳基处割下,不要带锯沫,保持耳片的清洁。不可用手握住耳片帖根处拧下。

木耳采摘后怎么做形

木耳如何采摘采摘后如何做 成形贮藏木耳又名黑木耳、黑菜、细木耳、木耳菇、去耳、光木耳、木茸或木菌。它是木耳科、木耳属,人工栽培的食用菌类蔬菜。以胶质的子实体供食用。常见的木耳有两种:一种是外表光滑、黑褐色、半透明的光木耳,它体轻、质优;另一种是背面有毛、灰褐色粻处纲肺蕺镀告僧梗吉的毛木耳,它质粗体重,口感硬、脆。春、夏、秋三季均可采收上市,分别称为春耳、伏耳和秋耳。(一)采收要求当耳片展开,子实体腹面已有白色孢子粉出现即为采收适期。采收时要求勤采、细采。“春耳”和“秋耳”采大留小,让小的长大些再采;而“伏耳”则要求大小一齐采。采收时间以晴天早晨或雨后初晴,在耳子还处于潮软状态时最好。采摘时不留耳根,注意不应伤及耳芽。新鲜木耳含水多,采后要摊放于竹帘或席子上,置于阴凉通风处。(二)贮藏特性木耳贮藏适温为0℃,相对湿度95%以上为宜。因它是胶质食用菌,质地柔软,易发黏成僵块,需适时通风换气,以免霉烂。(三)贮运方法木耳贮藏保鲜的难度较大,即使在适宜的温、湿度环境条件下,也只能贮藏2―3周,故不宜久贮,只作周转运输性的短期保鲜运贮。需采用筐、箱或塑

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