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别人说女生多吃木耳对身体好,我想做一道木耳炒牛肉,请问我需要准备什么材料吗? 木耳炒牛肉

作者:菌菇君时间:2021-07-22关注:3606

别人说女生多吃木耳对身体好,我想做一道木耳炒牛肉,请问我需要准备什么材料吗?

牛肉200克,泡发干木耳80克,花椒一小撮,青红椒各一个,蒜2粒,姜丝少许,金鸣调味料少许,生抽适量,料酒少许,淀粉一匙,油适量

椒香木耳炒牛肉怎么做?

材料:牛肉200克,泡发干木耳80克,花椒一小撮,青红椒各一个,蒜2粒,姜丝少许调料:鸡粉少许,盐少许,生抽适量,料酒少许,淀粉一匙,油适量做法:1 备好所以材料,木耳提前用凉水泡发,不用热水,热水会让木耳失去爽脆口感2 牛肉洗干净切片备用3 牛肉中加入少许家乐鸡粉,不需要多,3-4克即可,生抽,淀粉,用手抓均匀,这时候牛肉会很干,一边加入冷水,一边用手抓匀牛肉,让牛肉吃水,水要少量多次的加,直到牛肉吃足水为止,再加入一大匙的油封住牛肉,把水分锁在肉里,静置20分钟左右。4 泡好的木耳洗干净,沥干水,取一半的蒜拍碎,下油锅爆香,放入木耳略炒断生,放入少许盐炒匀装起备用5 洗干净锅,擦干净,凉油时放入一撮花椒,小火煎至花椒变色,椒香浓郁,即可把花椒装起备用,不要把花椒炸黑了,花椒黑了的话油会发苦6 捞出花椒后,把剩下的蒜切片,加入少许姜丝放入花椒油中爆香,放入牛肉快炒至牛肉变色,7 变色后沿着锅边溅入少许料酒,再炒匀牛肉,加入青红椒片,略炒一下试一试味道,如果合适了直接进入下一个步骤,如果味道淡了可以加入少许生抽或者盐都行。8

青椒木耳炒牛肉的做法,青椒木耳炒牛肉怎么做

1.将牛肉冼净切片。木耳去杂洗净,撕成小片。将菠菜去杂洗净。2.锅内油热,放入姜葱煸香,投入牛肉煸炒,加入酱油、精盐、料酒继续煸炒,投入木耳,加适量水煸炒至牛肉熟透,放小菠菜煸炒入味,点入味精推匀即成。

木耳炒肉怎么做才好吃

木耳炒肉丝 原料: 主料:猪肉丝6两(约240克),浸软木耳丝约1/2杯,芹菜丝少许,姜1片。 配料:调味料:生粉1/2茶匙,水1汤匙,油1茶匙。 汤汁料:上汤4汤匙,蚝油1/2汤匙,老抽、生粉各1/2茶匙,麻油、胡椒粉各少许。 制作过程:1、猪肉用调味料拌匀,木耳氽水留用。2、烧热一汤匙油,爆香姜片,将肉、木耳和芹菜丝加入,炒至猪肉熟,倒入汤汁料煮滚,试味即可。

木耳炒肉片怎么做才好吃?

你要先将肉片炒熟后加木耳啊,加点料酒一起煮熟,再加点淀粉勾芡下啊

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