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木耳泡多长时间好。 木耳泡发多久

作者:菌菇君时间:2021-07-22关注:3568

木耳泡多长时间好。

干木耳发制时,应放入冷水中浸泡4小时,可使木耳呈半透明状,重量可增加6~8倍,而且脆嫩爽口 有许多人是用温水发木耳,这样做是不正确的,因为温水泡会降低这种东北野生黑木耳的口感,最好是用凉水,通常泡三小时以上是最理想的,时间短会有些发不开的情况出现。入水即开的木耳并不是最好的,因为那可能是夏季的“伏耳”,口感肯定不如春耳和秋耳。“好东西不怕等”,为了吃到口感好,质量好的木耳,大家多耐心等个三四个小时也不怕啦!大家可以在上班前抓些木耳放在凉水中,下班到家就可以享用美味啦! 另外还有个小窍门:可以在发木耳的水中加少许盐,这样更容易清洁木耳各个缝隙中的灰尘。

木耳泡发多长时间?

泡发1-2小时就可以了。用冷水泡1-2小时就可以达到木耳最佳泡发状态,大家无需为了追求口感,而特意延长泡发时间。如果是浸泡时间太长的话,里面的微生物会大量繁殖,微生物也容易产生一些有毒有害的物质。这些物质也可能没办法通过烹饪完全消除,有可能带来风险。因为木耳本身是干制的,微生物没有水的话它是没法繁殖了。但是你浸泡的这个过程中微生物有了充足的水分,木耳本身又是一种营养比较丰富的食物,易于微生物的繁殖。如果是夏天,温度比较高,微生物的繁殖速度比较快,这就导致了在泡木耳的过程中这个微生物的数量会爆发式增长。扩展资料:泡发木耳等干货的注意事项:1、在泡发时,一定要放在冰箱冷藏室里泡。冰箱的作用是通过降温来延缓微生物的增殖速度,抑制致病菌的产毒效率。2、泡发的时候,一定要先把食材表面洗干净,然后使用干净的容器和干净的水来泡。不要给微生物提供更多的营养来源。3、泡发各种干货之后,如果发现它们表面黏糊糊的,或者是有异味产生,都意味着微生物已经大举进驻,一定要毫不可惜地丢掉。4、不要一次泡发

木耳泡多长时间才能吃

用凉水浸泡需要4小时泡发后即可食用。如果着急食用的话,可以选择在浸泡的水中加入白糖和面粉,这样能缩短泡发的时候,具体操作步骤如下:1、将干木耳放入保鲜盒内。2、加水清水(温水也可,不能是热水)没过木耳,但是不要超过保鲜盒的高度。3、加入白糖两勺。4、面粉一勺。5、盖上保鲜盒的盖子,上下左右的来回摇晃3-5分钟。6、打开盒盖后,木耳就已经泡发的很完整了。7、放在清水中冲洗掉里面的面粉和白糖水,准备制作菜肴即可。

为什么我吃了木耳,不消化呢?谢谢

这个问题好解决,有的人消化不好,吃了玉米或者木耳、粒子、韭菜等一些不易消化的食物,就会发现在第二天的大便中仍有食物的未消化残渣,这个症状在中医看来叫做完谷不化,不知道你还没有其他的别的肠胃症状,因为出现完谷不化基本有四种可能,说的口语化你容易明白1、脾肾阳虚,阳虚火力无法腐熟水谷,四神丸解决。2、脾虚,脾胃运化无力,无法消化食物。香砂六君丸解决。3、食滞肠胃,饮食不化,保和丸解决。4,如果无明显其他症状,只是有些食物不能消化,可能肠胃对某种食物过敏,因为肠胃缺少消化酶或肠道缺乏有益菌,多酶片或乳酸菌解决。不想吃药就多喝酸奶,多运动。少吃不易消化的食物,例如木耳。

吃黑木耳不消化,第二天直接就排下来了,是怎么回事啊...

展开全部病情分析:您好;这种情况并不能说明是没有消化的。有一些营养物质是已经吸收了。只是纤维素成分不能被消化吸收的。意见建议:建议平时不要吃刺激性的东西,譬如烟、酒、辣椒、茶、咖啡等,再就是少量多餐,避免过饱或空腹。避免吃太油腻的食物

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