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木耳猪肉包子的做法,木耳猪肉包子怎么做好吃 木耳包子馅做法大全

作者:菌菇君时间:2021-07-22关注:7580

木耳猪肉包子的做法,木耳猪肉包子怎么做好吃

材料:面粉 猪肉(肥瘦) 葱 酵母(干) 食盐 酱油 料酒 蚝油 香油 水 高汤 花椒粉 姜粉 白糖 植物油做:1.猪肉剁肉馅放入料酒、酱油、蚝油搅拌均匀放入高汤或者清水顺着向搅打劲直看倒入水2.打水肉馅放入花椒粉、姜粉盐白糖继续顺着原向搅打均匀3.拌肉馅点稀太包盖放入冰箱冷藏间些肉馅凝固包4.包前放入剁碎末葱再放入食用油香油拌匀5.取面粉300克放酵母温水搅拌面团我用面包机发面用手揉揉光滑面团发酵2倍水放所发面团软6.发面倒入100克干面粉干面粉全部揉进发面光滑面团盖饧10钟7.面团搓条切剂8.剂压扁擀间厚四周薄原皮包皮要擀太薄蒸包皮宣软;取包皮放手放适量包馅9.转圈捏着折呈圆形包包边每折捏遍圆

黑木耳和什么搭配包包子

1、水发粉丝、水发黄花菜、水发木耳、鸡蛋。2、油菜、豆腐干、水发玉兰片、熟芝麻、水发木耳、水发冬菇、水发口蘑、水发黄花菜。3、青菜、水发玉兰片、水发冬菇、水发木耳。4、茭白或冬笋、豆腐干、油面筋、水发木耳、熟芝麻。可根据手头食材随意增减。

木耳饺子馅怎么做?

木耳饺子馅 主料:发开的黑木耳500克,猪肉200克 调料:葱末,姜末,花椒粉,酱油,盐,油 操作方法:将猪肉剁成馅,加2匙花椒粉、少许酱油、盐,加入葱末、姜末,最后倒入适当的熟油(以上可以根据自己的口味加)拌匀。将发开的木耳剁成末,加入肉馅中搅拌均匀即可。 注意事项:木耳最好不要用开水发,一是会影响木耳涨发的数量,二是用热水发的木耳,口感粘软。正确的泡发方法是,用凉水或温水发。泡发时,可以在凉水中加点盐。

汉林木耳包子的做法

用料主料面粉300克猪肉200克黑木耳250克调料食盐5克葱5克姜5克生抽5克蚝油5克水155克酵母粉3克细砂糖10克生粉5克黑木耳肉馅包子的做法面团材料:面粉300克、30度左右温水155克、酵母粉3克、细砂糖10克馅料材料:猪肉200克、黑木耳250克、盐5克、生抽5克、蚝油5克、生粉5克、姜5克、葱5克1.猪肉剁烂,分次加入姜葱水,用两双筷子向着同一个方向搅拌至起胶,黑木耳泡发至软后切碎,跟肉馅混合,加入盐、生抽、蚝油、生粉拌匀,酵母粉用材料中的温水兑开,面粉和细砂糖混合,一边倒入酵母水一边用筷子搅拌,成雪花状后用手揉至光滑,盖上保鲜膜醒10分钟2.把面团搓成长条3.分成大小相当的剂子根据自己喜欢的大小来分)4.擀成四周薄中间略厚的圆面片5.包入一包黑木耳肉馅

黄瓜炒黑木耳的做法,黄瓜炒黑木耳怎么做好吃

黄瓜炒黑木耳的做法步骤:1.木耳提前2-3个小时用温水泡发好,然后去除根蒂,撕成小块放入碟中备用。2.黄瓜切成菱形块,猪肉切成肉丝,葱切末,蒜切末备用。3.起锅,锅中放油,油7成热以后放入葱花肉丝翻炒。4.接着放入泡发好的木耳翻炒。5.放入黄瓜片炒至断生,调味,放入生抽精盐,五香粉,鸡精,填入少量的水,出锅前淋入水淀粉放入蒜末出锅。小贴士1.木耳用温水提前泡发好。2.这是道清淡菜,你也可以放点鸡蛋碎。3.炒菜最好急火炒,这样的菜炒出来好吃。

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