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长根菇(Oudemansiella radicata)

作者:菌菇君时间:2021-03-21关注:6543

菌盖凸形至坦平,油腻粘滑,灰色至黄褐色;菌柄扭曲有沟纹,顶端上部白色,越近基部越呈褐色。大约5一15cm长的菌柄可深扎人土或是扎入土中倒木,仍有等长的菌柄露出地面。长根菇和某些多毛、没有菌环的蘑菇种类有时则划入绒干蘑属(Xerula) 。

蘑菇分类

  • 中文名:长根小奥德蘑
  • 别名:长根金钱菌、长根菇
  • 拉丁学名:Oudemansiella radicata (Relhan.: Fr.) Sing ≡ Xerula radicata (Relhan) Dörfelt. ≡ Collybia radicata (Relhan.: Fr.) Quél.]
  • 二名法:Oudemansiella radicata
  • 界:真菌界
  • 门:担子菌门
  • 亚门:伞菌亚门
  • 纲:伞菌纲
  • 亚纲:伞菌亚纲
  • 目:伞菌目
  • 科:膨瑚菌科
  • 属:小奥德蘑属
  • 种:长根小奥德蘑
  • 分布地区:河北、吉林、江苏、安徽、湖北、湖南、浙江、福建、河南、海南、广西、甘肃、四川、云南、西藏等地区。
  • 生长分布:公园、林地,树下、树桩上均可生长。广泛分布于北温带,局部地区常见。
  • 相似种:绒奥德蘑(O.pudens) 和喀斯奥德蘑(O.caussei) 菌盖十分干燥, 菌柄浓绒包覆。

经济价值

可食用,且肉细嫩,软滑适口,味道鲜美,在四川群从称为“水鸡枞”,可人工栽培。含有蛋白质、氨基酸、碳水化合物、维生素、微量元素等多种营养成分。发酵液及子实体中含有长根菇素(又叫小奥德蘑酮,Oudenone),有降血压作用。椐记载同其他降压药配合,降压效果显著。另试验抗癌,对小白鼠肉癌180有抑制作用。

形态特征

子实体中等至稍大。菌盖宽2.5~11.5cm,半球形至渐平展,中部凸起或似脐状并有深色辐射状条纹,浅褐色或深褐色至暗褐色,光滑、湿润,粘。菌肉白色,薄。菌褶白色,弯生,较宽,稍密,不等长。菌柄近柱状,长5~18cm,粗0.3~1cm,浅褐色,近光滑,有纵条纹,往往扭转,表皮脆骨质,内部纤维质且松软,基部稍膨大且延生成假根。孢子印白色。孢子无色,光滑,卵圆形至宽圆形,13~18μm×10~15μm。囊体近梭形,75~175μm× 10~29μm。褶缘囊体无色,近梭形,顶端稍钝,87~100μm×10~25μm。 生态习性 夏秋季在阔叶林中地上单生或群生,其假根着生在地下腐木上。

文章主要知识:长根菇
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