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大肥蘑菇

作者:菌菇君时间:2021-03-21关注:2120

这种蘑菇有几个突出特征:悬垂的双层菌环,菌环有护鞘,上翻。有发酸的气味,结实的菌肉可缓慢变粉色;菌盖近“方形”,边缘内卷。虽然可食用,但因生长在路边,最好不吃。

蘑菇分类

  • 中文学名:大肥蘑菇
  • 拉丁学名:Agaricus bitorquis (Quél.) Sacc.
  • 别称:双层环伞菌
  • 界:真菌界
  • 目:伞菌目
  • 科:蘑菇科
  • 属:蘑菇属
  • 经济用途:可食用。味鲜美,菌肉厚。味鲜,可人工栽培。以及利用菌丝体发酵培养。
  • 生长分布:多生长于城区空地或铺路石间隙。分布并常见于欧洲和北美。
  • 相似种:白鳞蘑菇,气味难闻,菌盖表面皲裂,也生长于相似环境。

形态特征

菌肉白色,厚,紧密,伤略变淡红色,至少幼期是这样,变色较慢。菌褶白色,后变粉红色到黑褐色,稠密,窄,离生,不等长。菌柄短,粗壮,长4.5-9cm,粗1.5-3.5cm,白色,内实,近圆柱形,菌环双层,白色,膜质,生菌柄中部。孢子印深褐色。孢子褐色,广椭圆形到近球形,光滑,6-7.5μm×5.5-6μm。褶缘囊体棒状,无色,透明,多,14-20μm×6-7μm。

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