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茶树菇(Agrocybe aegerita)

作者:菌菇君时间:2020-07-08关注:4547

  • 中文学名:柱状田头菇
  • 拉丁学名:Agrocybe aegerita
  • 别称:茶树菇、杨树菇、茶薪菇、柱状环锈伞、柳松菇等
  • 界:真菌界
  • 门:担子菌门
  • 纲:担子菌纲
  • 目:伞菌目
  • 科:粪锈伞科
  • 属:田头菇属
  • 种:柱状田头菇
  • 分布:北温带和亚热带地区
  • 营养成分:多种人体必需氨基酸
  • 功效:清热、平肝、明目、利尿、健脾
  • 中文:拼音chá shù gū

柱状田头菇是一种即可食用也可药用的菌,其菌盖细腻,柄脆,香味纯正,味道鲜美,由于它们是在干枯的油茶树的树干上野生,所以就被叫做茶树菇。茶树菇营养丰富,蛋白质含量高,富含维生素B和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿物质元素,并且含有多种人体必需氨基酸。柱状田头菇具有清热、平肝、明目、利尿、健脾的功效,茶树菇是目前可开发的十大珍稀蘑菇之一,2008年9月,神舟七号将茶薪菇送入太空,为培育新品种奠定了基础。

子实体单生,双生或丛生,菌盖直径5-10厘米,表面光滑,开始时呈暗红褐色,具有浅皱纹,菌肉白色(除柄的表面和基部外),硬度中等。环白色,膜质,上位着生。菌柄中实,长10厘米左右,柄粗1-2厘米、黄白色。成熟期菌柄变硬,菌柄附暗淡粘状物,菌环残留在菌柄上或附于菌盖边缘自动脱落。菌孢子卵形至椭圆形,淡褐色。

文章主要知识:茶树菇
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本文标题:茶树菇(Agrocybe aegerita)
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