logo

菌菇大全

黄白蚁伞/小白蚁伞 Termitomycesmicrocarpus(Berk.etBr.)Heim

作者:菌菇君时间:2020-08-04关注:6151

  • 中文学名:小白蚁伞
  • 拉丁学名:Termitomycesmicrocarpus(Berk.etBr.)Heim
  • 别称:小白蚁菌
  • 界:真菌界
  • 目:伞菌目
  • 科:白蘑科
  • 属:白蚁伞属
  • 分布区域:云南、福建、贵州、四川

黄白蚁伞的形态特征:

这种菌类也叫“黄鸡纵”,子实体中等大小到比较大,菌盖直径5-10厘米或者更大,幼期是圆锥形、钟形或者斗笠形,后期接近平展,中间有明显的凸起,表面是土黄色的,顶端颜色比较深,边缘波状或者开裂,菌肉纯白色到污白色,菌褶是白色的,离生,稍微稀疏,长度不等,菌柄是细长的圆柱形,光滑,白色,根部微粗并向下延伸连接蚁巢,内部实心,纤维质。

黄白蚁伞的分布范围:

主要分布在我国云南、福建、贵州、四川等地区。

黄白蚁伞的营养成分:

它含有16.5%的蛋白质、4.05%的多缩戊糖和20.91%的灰分,并含有10种氨基酸,即亮氨酸、微氨酸、铬氨酸、脯氨酸、丙氨酸、苏氨酸、精氨酸、赖氨酸、谷氨酸和天门冬氨酸,这些成分在治疗疾病方面有一定的价值。

黄白蚁伞的常见品种:

鸡枞的菌肉细嫩,芳香可口,中国人食用这种菌类的历史悠久,它是著名的野生食用菌之一,畅销国内外市场,根据这种真菌的颜色和形状,人们可以将其分为许多类型,如黑皮肤、白皮肤、黄皮肤和花皮肤,但它是否属于同一物种还需要进一步研究。黑皮(青皮)鸡枞菌的味道是最好的,李时珍在《本草纲目》中记载,这种菌类具有“益胃、清神、治痔”等药用功效。

文章主要知识:黄白蚁伞
关于我们了解更多菌菇铺子
微信公众号:lukeinfo←长按号码复制去关注

相关菌菇

    暂无相关信息
菌菇铺子
请关注