- 中文学名:佛州侧耳
- 拉丁学名:Pleurotus florida Eger
- 别称:佛罗里达侧耳、佛罗里达平菇(江苏、福建)
- 亚门:担子菌亚门
- 纲:层菌纲
- 亚纲:同隔担子菌亚纲
- 目:伞菌目
- 科:侧耳科
- 习性:生于杨树、栎树等阔叶树的枯木上
- 分布:北京、河北等省市都有人工栽培
子实体覆瓦状丛生,菌盖直径3~12cm,低温时呈白色,高温时带青蓝色变黄色至白色,开始时呈半球状,边缘完整,后呈扇形或浅漏斗形扩展,边缘不齐或者有深刻。菌肉略薄,呈白色,褶皱呈浅黄白色,干的时候变淡黄色,稍微致密到有点稀疏,延生,经常在菌柄上形成脉络的形状。菌柄是侧生的(有孢菌株),或者偏心生至中央生(无孢菌株),细长,内实,白色,长3~7厘米,厚1~2厘米,有时基部有白色绒毛,孢子被印成白色,孢子是近圆柱形的。