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雨季过后,这种美味的野生菌在云南山中生长

作者:菌菇君时间:2021-02-07关注:7106

Gamba菌,学名:Gamba菌,又名野油菜黄单胞菌、洁齿剂等。它主要产于山林的松树中。目前国内只有云南和湖北有发现。

每年雨季,这里的农民不种地,就在山里找,短短几天就赚了几万块钱。

产于七八月份的雨季,又丑又黑,有一层白色。不过味道鲜美,是野生食用菌中的极品。每年雨季,这里的农民不种地,就在山里找,短短几天就赚了几万块钱。

每年7、8月份,当地农民放弃农活,上山采摘干巴菌。他们只要下几天雨就能赚几万元。

干巴菌在我国仅产于云南和湖北,至今尚未实现人工培养。

藤黄菌是云南珍稀野生食用菌,近年来在湖北宜昌西北山区也有发现。学名:藤黄,又名野油菜黄单胞菌、洁牙剂等。它生长在云南中部、云南西部和湖北西北部的松树中。产于7、8月雨季,尚未实现人工繁育。它很丑,黑中带着一层白。不过味道鲜美,是野生食用菌中的上品。青椒炒鸡蛋或干巴菇炒鸡蛋很好吃。

云南复杂的地形和独特的立体气候条件孕育了丰富的野生食用菌资源,因品种多、分布广、产量大而被誉为“野生真菌王国”。云南食用菌占世界食用菌的一半以上,中国食用菌占三分之二。云南野生食用菌,生于山林,是天然绿色食品,富含维生素、优质蛋白质等对人体有益的成分,营养丰富,风味独特。野生菌是理想的保健食品。

甘巴菌是云南省和湖北省特有的一种珍稀野生食用菌,国内外其他省份均未见。学名:Gamba菌、马牙菌、牛牙菌等。它生长在云南中部、云南西部和湖北西北部的松树中。产于7、8月雨季,尚未实现人工繁育。它很丑,黑中带着一层白。不过味道鲜美,是野生食用菌中的上品。

文章主要知识:野生菌
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