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在三江源头培育世界上最昂贵的野生蘑菇

作者:菌菇君时间:2021-02-19关注:6428

在三江源头培育世界上最昂贵的野生蘑菇

一斤蘑菇能卖到几千块吗?是的,这个蘑菇是野生羊肚菌。7月13日,我省马克河林业局羊肚菌育苗工程开工。随着人工种植的实现,这种被称为“细菌之王”的野生蘑菇将帮助更多的当地农牧民致富。

“细菌之王”闻名于世。

野生羊肚菌资源分散、采集困难、产量有限,是最昂贵的野生蘑菇之一。据有关记载,世界野生羊肚菌年产量只有50多吨,主要产于中国、印度和尼泊尔。我国羊肚菌主要产于四川、青海、甘肃、新疆、西藏、云南等地,产品供不应求。在国际市场上,羊肚菌干每公斤的价格高达4000元。近百年来,食用羊肚菌在西欧国家极为流行。就像中国高端餐厅的鲍鱼一样,羊肚菌是法国高端餐厅的招牌菜。

位于果洛藏族自治州板马县的MakeRiver林区是我省主要林区之一,当地人主要靠采集虫草和药材补贴家用。每年草绿了之后,当地农牧民上山采集羊肚菌。由于马德河林区野生羊肚菌分布稀少,当地农牧民整体收入不高。但细心的人发现,一公斤羊肚菌在市场上可以卖到2000元左右,远高于采木耳和贝母的价格。“我们看到群众对羊肚菌很感兴趣,但野生羊肚菌毕竟很少。经过调查,我们最终与四川省绵阳市食用菌研究所达成协议,通过他们的技术设备和人力资源手工测试。”马可河林业局局长石保国说。看到这个市场前景,马克河林业局于2009年开始了羊肚菌的人工栽培试验。经过两年的实验,终于成功了。

羊肚菌培养可以达到双赢。

7月12日,马可河沿岸下着毛毛雨。在马可河林区十多平米的平房里,马可河林业局总工程师王正平还在研究一份羊肚菌合作开发的资料。记者发现,这份厚厚的材料对羊肚菌的建设背景、市场环境和预期效益做了详细的诠释。资料显示,羊肚菌的种植将为这里的人民带来可观的经济效益。更重要的是,如果羊肚菌大面积推广成功,将对整个林区的保护起到积极的作用。

马克河林业局按照预期规划,从人民休闲地和林地中初步规划出50亩试验田,提取菌种,分离培养,再扩大栽培,最后推广到群众中。按照王正平的计算,一亩地基可以生产8公斤到10公斤的羊肚菌,以每公斤2000元计算,一亩地的收入可以达到1万元。为了让广大群众早日尝到甜头,马林业局派员赴四川考察,并将携手向群众传授羊肚菌栽培技术。根据规划,马克河林业局将把羊肚菌的种植规模扩大到5000亩,在该项目的实施中逐步实现群众致富和有效保护森林资源的目标。

文章主要知识:野生菌
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