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凤尾菇怎么做好吃?凤尾菇的做法介绍!

作者:菌菇君时间:2021-03-12关注:2677

在日常生活中,凤尾菇比较常见,因其口感嫩滑鲜美,营养丰富,食用价值高,深受广大消费者的喜爱;而且凤尾菇营养丰富,富含活性物质,具有增强机体免疫力和抵抗力的功效。以下一起来看一下,介绍一下凤尾菇的食用方法。

第一,【椒盐凤尾菇】

原料:凤尾菇,面粉,鸡蛋,盐,椒盐粉。

实践:

将凤尾菇洗净,撕成小块,沥干备用。

将鸡蛋倒入碗中,打散,加入面粉,搅拌成糊状,加入少许盐。

将凤尾菇放入面糊中,沾上均匀,放入热油锅中,炸至金黄时捞起,撒上椒盐粉即可。

第二,【蒜茸凤尾菇】

原料:凤尾菇,蒜茸,葱花,盐,料酒,味精,胡椒,酱油,蚝油,汤,淀粉。

实践:

将凤尾菇洗净,去根,放入沸水中焯水,沥干备用。

锅内放油,烧热后倒入葱花爆炒,倒入凤尾菇翻炒,打人少许汤汁。

然后加入盐,料酒,味精,蚝油,酱油调味。

最后用水淀粉勾芡,加入蒜翻炒均匀即可出锅。

第三,【干炒凤尾菇】

原料:凤尾菇,平菇粉,生粉,鸡蛋,葱姜蒜,干辣椒,盐鸡精,花椒粉。

实践:

1.将凤尾菇洗净,切成小块,沥干水分;将两个鸡蛋加入面粉和生粉,制成全蛋糊;

锅内加油,烧至七成热时,将凤尾菇逐个包上全蛋糊,放入油锅中,炸至金黄。取出沥干油。

炒锅洗净烧热后,直接下入炒好的平菇小火炒,边炒边依次下入姜蒜粒,干辣椒,盐,花椒面,鸡精,再下入葱段,略炒锅装盘。

第四,【冷拌凤尾菇】

原料:新鲜凤尾菇500克,蒜蓉,香油,芥末,盐。

实践:

凤尾菇撕开,焯一下水,捞出沥干水份;

2.擦一些蒜蓉,准备芥末和寿司。

3.将凤尾菇挤干,与刚准备好的调料混合,加入香油和盐。

第五,凤尾菇炒肉片

原料:凤尾菇,瘦肉,盐,葱适量。

实践:

将猪肉洗净,切成条状,加入蛋白,姜,生抽腌30分钟。

然后将凤尾菇洗净,用手撕成条状。

锅内加油加热,倒入猪肉翻炒均匀,放入锅中。

然后再起锅,倒入凤尾菇,舀出炒过的水份。

5.然后加入猪肉翻炒。混合后,加入盐和葱花,翻炒一会儿,放入锅中。

上述就是凤尾菇的食用方法介绍,大家看根据个人爱好做出不同的口味,有助于开胃促进消化。

文章主要知识:凤尾菇
本文标题:凤尾菇怎么做好吃?凤尾菇的做法介绍!
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