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吃黑木耳可以减肥吗?

作者:菌菇君时间:2021-03-29关注:2858

木耳是一种常见的真菌产品,口感脆嫩,营养丰富。食用具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺润肠的功效。网上很多报道显示,黑木耳是一种低热量、低脂肪、高纤维的成分,有美容瘦身的好处。那么,其实吃黑木耳真的能减肥吗?我们来看看。

食用黑木耳能减肥吗?

食用黑木耳可减肥。

由于黑木耳富含纤维素,这些纤维素进入肠胃后能促进肠胃内积存食物的运转,有排出垃圾、毒素、脂肪的好处,能有效地排出体内积存的多馀脂肪,达到减肥瘦身的效果,想减肥的女性每天喝木耳汤

此外,黑木耳中所含的卵磷脂还能使体内脂肪处于液态状态,这有利于脂肪的消耗,从而促进体内脂肪的运动,使脂肪合理分布,使体形更匀称。

黑木耳怎么吃减肥?

黑木耳凉拌

原料:黑木耳,青红椒,胡萝卜,蒜泥,盐,味精,胡椒粉,干辣椒泡水,醋凉拌。

实践:

1.首先,将准备好的黑木耳放入温水中浸泡一段时间。浸泡后,取出低根,洗净,撕成小块。

然后将青红辣椒,胡萝卜切成丝状;

锅里烧开一锅水,将黑木耳煮熟,然后将青红椒、胡萝卜丝放入锅中,捞起放入碗中。

加入蒜泥,辣椒水,盐,味精,胡椒粉,凉拌醋等,搅拌均匀即可。

素炒黑木耳

原料:黑木耳水份200克,红椒半根,花椒适量,大料2个;酱油,食用油,姜片,葱各适量。

实践:

热油锅,将预先准备好的木耳、姜块放入锅中,稍加编炒。

将适量酱油、适量沸水倒入锅中,调至大火烧开;

最后加入花椒,大料,换小火继续炖8分钟,即可关火起盘。

黑木耳豆腐汤

原料:黑木耳25克,豆腐200克,盐少许,鸡汤一碗。

实践:

将黑木耳提前用清水浸泡;豆腐切片;

然后将后将准备好的材料放入鸡汤中,用盐煮10分钟。

洋葱木耳凉拌

原料:黑木耳,洋葱,香菜,蒜头,花生油,花椒,酱油,醋,盐,香油等。

实践:

将木耳提前用清水浸泡,将洋葱切成细丝;蒜头切碎,香菜切小段。

将撕成小块的木耳,放入沸水锅中煮10分钟,捞起备用。

用一个大容器,把洋葱铺在底层,把木耳码在上面,把蒜蓉放在木耳上。

炒锅加热,加入花生油,油5成热时加入花椒粒,待油有点冒烟关火,捞出花椒,将热油泼到蒜头上,以刺激蒜头的味道。

最后再根据个人口味加入盐,酱油,醋,香油,香菜等。搅拌均匀。

黑木耳的禁忌。

出血性中风患者应谨慎食用。

黑木耳被称为食物中的阿司匹林。经常吃木耳可以有效抑制血小板凝聚,降低血液中胆固醇的含量,有利于冠心病、动脉硬化、心脑血管疾病的预防和治疗。黑木耳虽然有很多好处,但出血性中风患者由于凝血功能差,要慎重食用。

黑木耳一道要煮熟吃。

因为黑木含有一种叫嘌呤核苷的物质,叫黑木耳多糖;这些成分具有很强的抗凝血活性,抗血小板聚集,抗血栓形成;需要注意的问题是,黑木耳需要高温烹饪才能提高膳食纤维和黑木耳多糖的溶解度,有助于食物的吸收和利用。所以吃黑木耳的时候要一起煮,不能只泡水就直接吃。

三是注意食用量。

尽管黑木耳再好吃,营养也再丰富,而且对减肥的效果也很好,但大家在吃的时候也要注意不要多吃。每个人都不要因为贪图其口味和功效而胡吃乱吃哦。

四是黑木耳禁忌人群。

由于黑木耳具有一定的活血抗凝作用,孕妇不宜多吃出血性疾病。

黑木耳食品搭配禁忌。

黑木耳不能和蜗牛一起吃。就食物药性而言,冷蜗牛遇到滑木耳不利于消化,两者一起吃容易患痔疮。

黑木耳不能和野鸡一起吃,因为野鸡毒性小,一起吃容易诱发痔疮出血。

黑木耳不能与野鸭同食,野鸭味甘凉,同食易引起消化不良。

文章主要知识:木耳
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