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茶树菇产地有哪些?哪里产的茶树菇最好?

作者:菌菇君时间:2021-04-09关注:2935

茶树菇是一种生长在高山密林地区的野生蘑菇。茶树菇是集高蛋白、低脂肪、低糖、保健食疗于一体的纯天然无公害保健食用菌。优化改良后的茶树菇,覆盖嫩柄脆,味道纯净,口感极佳,可烹制成各种美味佳肴,营养价值超过蘑菇等其他食用菌,属于高档食用菌。它味道鲜美,脆嫩可口,保健效果好,是美味稀有的食用菌之一。茶树菇的产地是什么?哪里生产的茶树菇最好?

茶树菇主要分布在北温带,亚热带地区也分布,极冷极热的气候条件不适宜发育,所以极热极冷的地方茶树菇较为罕见。自燃性生长的茶树菇,一般生长在小乔木或油茶林腐烂的树根及其周围,生长季节主要集中在春、夏之交和中秋前后。砍老林后的再生林中较为常见。因为油茶树木坚硬,腐烂速度慢,所以菌丝的生长周期一般较长。

相关调查发现,野生茶树菇的生长往往受到前一年降水量的影响。也就是说,前一年降水量大,第二年三月前降水量适中,第二年四五月就会有大量茶树菇生长。如果第一年降水少,第二年三月干旱,即使第二年四五月降水充足,茶树菇也少。也许正是因为菌株生长时间长,有利于菌丝聚集能量,积累实体生长发育需要足够的营养,才能形成营养丰富、清脆爽口、口感鲜美、口感极佳、香气独特的蘑菇珍品——茶树菇。

油茶主要分布在酸性红壤和黄壤的中南亚热带常绿叶林带,分布在江西省、福建省武夷山区、湘、鄂、浙等省的山地和丘陵、云贵高原和黔桂山地。这些地方年平均气温10-20℃,1月平均气温4℃以上,南部可达10℃,冬季无严寒,无霜期300天以上,年降水量1500mm左右。气候温暖潮湿,土壤肥沃,四季云雾缭绕,有利于油茶树干的腐烂,非常适合茶蘑菇菌丝的生长发育和优质蘑菇的形成。因此,茶蘑菇主要生产于江西广昌县、江西黎川县和福建古田县。许多村庄的日产量可达万斤以上,多为干蘑菇。

此外,全国各地也有大的蘑菇产区。江西省黎川县也是茶树菇的重要产区,但市场上更多的茶树菇来自张家界武陵源(全国第一个国家森林公园)万亩茶园,许多天然茶树菇被晾干制成,然后送到全国。尤其是在过去的一两年里,茶树菇也受到我们邻国的喜爱,广泛销往韩国和其他国家。

经过上述介绍,我们现在了解到茶树菇的产地分布在哪里,茶树菇主要分布在北温带,亚热带地区也有分布,热带地区却很少见,极冷极热的气候条件都不适合发育,茶树菇可以采用普通木腐菌的栽培方法。

文章主要知识:茶树菇
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