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新鲜银耳的做法有哪些?银耳应该怎么吃?

作者:菌菇君时间:2021-04-13关注:2889

银耳朵能生吃吗?建议不要生吃银耳。银耳具有丰富的天然胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可润肤,并有祛除面部黄褐斑、雀斑之功效。银耳是一种富含膳食纤维的减肥食品,其膳食纤维能帮助肠胃蠕动,减少脂肪吸收。

银耳朵能生吃吗?

天然银耳表面的荧光剂在干燥过程中仍有部分残留,直接发凉凉拌对胃不好,最好煮后吃。另外,天然刚采的银耳也决不能直接食用。

食用银耳的好处是什么?

一、美容祛斑。

银耳富含丰富的天然植物性胶质,加上它的滋阴功效,如果长期食用,能起到滋润肌肤的功效,而且能有效去除面部色斑、雀斑、黄褐斑等。

二是提高免疫能力。

银耳中的有效营养成分酸性多糖类物质,可有效提高机体免疫功能,激活淋巴细胞,增强白细胞吞噬,促进骨髓造血功能;银耳多糖具有抗肿瘤作用。

三、养肝护肝。

银耳能有效地提供肝脏解毒功能,具有养肝护肝作用。另外,银耳对老年慢性支气管炎,肺原性心脏病也有一定的疗效。

四、促进生长。

银耳是一种营养丰富的菌类食品,富含丰富的维生素D,能有效地防止钙质流失,对生长和发育十分有益。另外,银耳还含有丰富的硒等微量元素,可提高机体的抗癌免疫能力,并可提高肿瘤病人对放射治疗和化疗的耐受力。

减重去脂。

银耳中所含的膳食纤维比较丰富,这种成分能有效促进肠胃蠕动,减少身体对脂肪的吸收,从而达到减肥的效果。

银耳朵怎样吃?

[木瓜银耳羹]

材料:银耳,木瓜,红枣,冰糖。

实践:

先把银耳洗净,泡发后撕成小片。

把木瓜洗净,去皮去籽,切成小块。

然后将银耳,木瓜,红枣倒入锅中,以大火煮开。

最后加入适量冰糖,煮沸15分钟后出锅。

《银耳红枣汤》

材料:银耳,枸杞,红枣,葡萄干,百合。

实践:

先把银耳洗干净,泡一下再撕成小块。

然后把红枣,枸杞,百合洗净备用。

然后把所有的原料都放进锅里,用大火烧开。

最后加入冰糖调味,转到中火略煮。

文章主要知识:银耳
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