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白雪菇的家常做法大全,白雪菇怎么吃?

作者:菌菇君时间:2021-04-14关注:7995

白色玉菇是一种食用菌,外表洁白,晶莹剔透,肉质嫩滑,可煮可炒,具有很高的营养价值和保健作用。以下推荐几种白玉菇的家庭常备做法。

白玉菇滑鸡柳。

原料:鸡脯肉、白玉菇、葱、姜、盐、鲍汁、酱油、白糖、料酒、辣椒、淀粉。

实践:

鸡脯肉切条,盐、酱油、淀粉拌匀,白玉菇去根洗净,葱、姜切片。

二、鸡肉下温油中加油。

三、葱姜炒香,下白玉菇翻炒几下。

四、下入鸡块,高汤,料酒,盐,酱油,鲍鱼汁,白糖,胡椒粉,内火煨3分钟。

圣女果炒白玉菇。

配料:白玉菇,香菇,青椒,盐,油,鸡精,生抽。

实践。

一、白玉菇去根洗净。冰水烫过的圣女去死,对半切开。

把去皮切块的青椒洗净。白玉菇焯水捞出沥干水份。

热锅倒入油,加入白玉菇翻炒几下。加入少量的生抽,将其炒匀。加圣女果炒香。

加入青椒翻炒,加盐调味,再加少许鸡精,上碟即成。

白玉菇蛋汤。

配料:白玉菇、鸡蛋、料酒、盐、鸡精。

一、白玉菇在盐水中浸泡十分钟,洗净切段备用。

二、打散鸡蛋,加入适量料酒、盐调匀,加热油锅,倒入鸡蛋煎至两面金黄。

把煎好的鸡蛋盛出备用。

四、锅中倒入少许油,将白玉菇翻炒均匀,再倒入炒好的鸡蛋,再加适量水煮滚。

五、水煮二十分钟后,加入适量盐和鸡精调料即可。

白玉菇吃起来嫩滑爽口,大家可以去超市或早市买新鲜的白玉菇,然后回家做,这样以后家里有客人的话就可以把这道美食分享给他们,而且做法也很简单。

文章主要知识:白玉菇
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