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野生鸡枞菌图片,野生鸡枞菌多少钱一斤?

作者:菌菇君时间:2021-04-15关注:6931

鸡枞菌是白蚁共生的菌类,多生长在云贵地区的深山老林中,肉厚,味道甜,营养价值极高。另外,鸡枞也可以入药,根据本草纲目记载,有益味、清神、治痔的作用。平时我们购买鸡枞菌的时候,大家知道要怎么挑选好的野生鸡枞以及价钱吗?下面小编为大家分享野生鸡枞菌图片,野生鸡枞菌多少钱一斤。

1、市场价格

鸡枞菌是与白蚁共生的菌类,白蚁在筑巢时同时培育鸡枞菌丝体,形成生态系统,但白蚁一弃巢,巢就不会生长鸡枞菌。因此,人工栽培困难,市场上销售的鸡枞菌大部分是野生的,其价格也很高。一般来说,65-80元一斤左右,今年价格在100块钱以上,比以前贵了近一倍以上。

2、价格变化

鸡枞菌的价格与生产季节密切相关,鸡枞菌的发售时间为5-11月,7-8月集中,因此5-6月价格极高,因为发售量少。7-8月开始大量发售时,其开始下跌,只有前期的一半左右。过了这个时间段,到了10-11月,鸡枞的产量开始大幅度下降,价格开始急剧上涨。

3、市场前景

鸡枞菌市场需求极大,每年云贵地区总产量在120吨左右,每年发售约40吨,到了生产时期,很多人去收购。当地农民每次出菌时上山采摘销售,已成为许多农民脱贫致富的重要来源。经过多年的研究,鸡枞菌也可以人工栽培,人工栽培的鸡枞菌比野生的营养价值低不少,但人工栽培技术简单,生育期短,生产率高,可以开发其他产品,市场前景良好。

4、筛选方法

选择鸡枞菌时,从鸡枞菌的伞盖、颜色和味道来判断,新鲜的鸡枞菌的伞盖就像斗笠一样,用手指按菌伞会有硬的感觉,其他菌类没有。新鲜的鸡枞菌外观颜色分布均匀,闻起来有特殊的香味。

5、吃鸡枞菌的好处

鸡枞菌含有人体所需的蛋白质、多种氨基酸和微量元素,没有特别禁忌的地方,是普通人可以吃的食品。鸡枞菌能健胃益气,滋润养血,有助于治疗肠胃疾病、痔疮出血问题,提高人体免疫,防止癌症。多吃鸡枞菌可以促进食欲,提高身体机能,尤其是老人和妇女,应该多吃鸡枞菌。

野生鸡枞菌图片,野生鸡枞菌多少钱一斤?关于云南野生菌鸡枞,云南野生鸡枞每年6月中旬开始发售,7月中旬进入旺产期。价格随着市场鸡枞的产量变动很大,一般6月中旬价格高,达到1000元左右的价格,然后鸡枞的价格逐渐下跌。到了旺产期,每公斤鸡枞的价格约为300元。

文章主要知识:鸡枞
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