logo

菌菇课堂

肥牛金针菇的做法

作者:菌菇君时间:2020-08-08关注:6341

肥牛金针菇番茄汤

通常情况下人在夏天容易减肥,不是夏天更爱运动,而是因为夏天实在是太热了,根本不想吃饭,是硬生生饿瘦的,因此夏天的时候如果有一道爽口又开胃的菜就非常nice了,今天,菌菇铺子就来给大家推荐一道非常适合天气热的时候吃的菜——肥牛金针菇的做法,赶快来学习一下吧。

1.第一步就是要准备好肥牛和金针菇,也可以加上一些番茄,这样可以让味道更加的丰富,另外,你还需要葱、蒜、酱油、胡椒、盐和味精,此外,番茄酱也是非常重要的辅料,这样做出来的肥牛番茄金针菇会又好看又好吃。

2.把食材全都洗干净,之后切掉金针菇的根部后撕开成小朵,葱蒜切成末,番茄去皮后切成块,剥皮的时候可以在番茄上开一个小口子,然后用热水烫一下,这样就容易剥皮了。

3.起锅烧水,水开了之后倒入少量料酒,将肥牛放入水中焯一下,五秒钟后捞出,这么做是要去掉肥牛中的血腥味,焯水时间不要太长了,不然肥牛就老了,然后起锅烧油,油热放入葱蒜炒出香味,之后下入番茄块,大火翻炒一分钟后转小火炖,等到番茄炖烂之后放入番茄酱继续炒,炒到汤汁差不多了之后再加水煮。

4.番茄汤煮熟了之后放一勺生抽,一勺胡椒粉,之后加入金针菇,煮软之后加入盐和味精调味,最后把肥牛放进去,稍微煮一下撒上葱花就可以关火了,出锅装盘,这道美味又开胃的肥牛金针菇番茄汤就做好啦。

文章主要知识:金针菇
关于我们了解更多菌菇铺子
微信公众号:lukeinfo←长按号码复制去关注
本文标题:肥牛金针菇的做法
转载请注明来源自:菌菇铺子
菌菇铺子
请关注