今天菌菇铺子要给大家分享的这道菜是一种金针菇非常受喜欢的做法，就是锡纸金针菇，用烤箱和微波炉都可以做，小编用的是微波炉，这么做出来的金针菇味道鲜美，鲜嫩多汁，大人小孩都喜欢吃，非常的下饭，一起来看一下具体的做法吧。
所需食材：
金针菇，小米辣、剁椒、青椒、蒸鱼豉油、葱、油、锡箔纸。
锡纸金针菇做法：
1.把小米辣和青椒洗干净后切成小圈，葱蒜切末放到一旁备用;
2.将金针菇洗净切去根部后撕开，放到锡纸上，将锡纸四边折起成碗状;
3.把切好的小米辣、青椒、葱蒜末倒入锡纸盒中，加入蒸鱼豉油;
4.起锅烧油，油热后把热油倒到金针菇上，爆出香味后用一块锡纸把金针菇盖住;
5.将封好的锡纸盒放入到烤箱中，温度调到200度烤上10分钟后再撒上一些葱花;
6.用筷子把金针菇搅拌均匀后就可以开吃啦。
小贴士：
1.如果能吃蒜，一定要加蒜，味道会更香;
2.要是家里没有烤箱的话可以用微波炉，微波炉也没有的话用锅也能完成，把锡纸放到锅中，盖上盖子焖煮也是可以的。
