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金针菇怎么炒着好吃?

作者:菌菇君时间:2020-08-10关注:4507

金针菇炒西红柿

金针菇炒西红柿这道菜大家都不陌生吧,非常家常的一道菜,想必很多人都经常做来吃,不管是吃米饭还是吃面条,搭配上这道菜都是非常合适的,只需要把金针菇和西红柿简单的炒一下就可以了,味道非常的香,而且这道菜的主要食材金针菇和西红柿都比较便宜,有时西红柿还是自家种的,所以这道菜的成本很低,非常的实惠,下面菌菇铺子就把这道菜的具体做法分享给大家。

所需食材:

金针菇(一颗)、西红柿(一个)、鸡蛋(两个)、小葱(两根)、盐(一勺)、生抽(一勺)。

金针菇炒西红柿做法:

1.金针菇切根,洗净后撕成小朵,小葱切成葱花备用;

2.起锅烧水,水热后放入金针菇焯水2分钟捞出,控干水分备用;

3.在西红柿顶部开一个十字小口,用热水烫一下后去掉皮,切成小块备用;

4.碗中打入鸡蛋,撒上葱花,加入适量的盐后搅拌均匀备用;

5.起锅烧油,油热后倒入蛋液翻炒,鸡蛋成型打散后盛出备用;

6.锅中的油不要倒掉,直接加入西红柿炒,等到西红柿被炒的又软又烂后加入金针菇继续翻炒几下后加入盐和生抽调味,翻炒均匀后加入鸡蛋继续炒一分钟就可以关火出锅了。

这道金针菇炒西红柿酸酸甜甜的非常开胃,做法简单又富含营养,特别适合小孩子吃,非常的下饭,通过菌菇铺子的讲解,朋友们应该已经学会了这道菜的做法了吧,赶紧去做给自己的家人吃吧。

文章主要知识:金针菇
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本文标题:金针菇怎么炒着好吃?
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