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金针菇中的热量有多少?

作者:菌菇君时间:2020-08-10关注:3764

金针菇的热量

金针菇是在秋冬或者早春季节栽培的一种食用菌,菌盖嫩滑、菌柄脆爽、营养丰富,深受世界各地食客们的青睐,不论是拌凉菜、超热菜还是下火锅都是极佳的食材。很多特别喜欢吃金针菇但是又想减肥的朋友们比较想知道金针菇里面所含的热量是多少,吃金针菇会不会发胖?下面菌菇铺子就来为大家回答这个问题。

金针菇的营养成分及热量

金针菇的营养成分非常多而且丰富,每100克新鲜的金针菇中含有89.73g的水、2.72g的蛋白质、0.13g的脂肪、0.83g的灰分、5.45g的糖、1.77g的粗纤维、0.22mg的铁、0.097mg的钙、1.48mg的磷、0.22mg的钠、0.31mg的镁、3.7mg的钾、0.29mg的维生素B1、0.21mg的维生素B2、2.7mg的维生素C。每100克新鲜金针菇中所含的热量是26大卡,是比较低的一个数值。

金针菇的功效作用:

金针菇中含有多种功能性蛋白、多糖和其他物质元素,可以有效的抗肿瘤和降脂、抑菌、抗病毒,并且对于人体免疫力的提高、记忆力的改善、抗黑色素沉着有很好的效果,另外,多吃金针菇还可以保护肝脏、抗骨骼肌疲劳。

什么人不适合吃金针菇:

通常情况下都可以吃金针菇,特别是孕妇和儿童吃了比较好,但是对于菌类过敏或者脾胃虚寒的人不建议吃金针菇。

文章主要知识:金针菇
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