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金针菇汤的做法

作者:菌菇君时间:2020-08-11关注:4915

金针菇鸡蛋汤

金针菇一直都是人们比较喜欢吃的食物,通常是炒着吃、拌凉菜或者下火锅,比如凉拌金针菇、金针菇炒鸡蛋等做法,菌菇铺子还比较喜欢另外的一种做法,那就是金针菇鸡蛋汤,鸡蛋的鲜加上金针菇的爽脆,泡在饭里别提有多好吃了,下面就为大家分享这道菜的做法。

所需食材:

金针菇(280g)、鸡蛋(2个)、香菜(一根)、油(适量)、盐(适量)、生抽(适量)。

做法:

1.金针菇洗净,切去根部后撕成小朵,用刀切成小段,鸡蛋打入碗中搅拌成蛋液,香菜切碎备用;

2.起锅烧油,油热后加入金针菇翻炒,等到金针菇炒软之后加入清水,大火烧开;

3.将蛋液均匀的倒入锅中,用铲子把成型的鸡蛋推散,加入适量的盐和生抽;

4.关火,再撒上香菜末点缀一下,这道简单好吃的金针菇鸡蛋汤就做好了。

文章主要知识:金针菇
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本文标题:金针菇汤的做法
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