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素炒金针菇的家常做法

作者:菌菇君时间:2020-08-12关注:6713

金针菇炒菠菜

肉吃吃多了会肥胖油腻,所以平时可以多吃一些素材,说到比较家长的素炒菜,菌菇铺子第一个想到的就是金针菇炒菠菜,这道菜做法非常简单,食材也比较常见便宜,而且吃起来很清爽,特别适合夏天吃,下面就为大家分享这道菜的做法,一起来看一下吧。

所需食材:

金针菇(150g)、菠菜(300g)、小葱(10g)、大蒜(8g)、盐(3g)、芝麻油(5ml)、食用油(适量)、盐(适量)。

做法:

1.金针菇去根,洗净后撕成小朵,菠菜去根后洗净,控干水分后备用;

2.起锅烧水,水开后放入金针菇焯水一分钟捞出,水中放入一些食用油和盐,再放菠菜烫一下后捞出(放油和盐可以保持菠菜的颜色,菠菜烫水可以让它的口感更好);

3.起锅烧油,油热后放入葱蒜炒出香味,之后倒入菠菜和金针菇,计入盐和芝麻油,翻炒均匀后盛出;

4.这道色泽美丽、味道清爽、营养丰富的金针菇炒菠菜就做好啦。

文章主要知识:金针菇
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本文标题:素炒金针菇的家常做法
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