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爆炒金针菇的做法

作者:菌菇君时间:2020-08-12关注:5706

爆炒百叶金针菇

大家好,菌菇铺子今天为大家分享一道非常好吃的菜——爆炒金针菇,食材常见、制作简单,味道非常好,配上大米饭吃一口就停不下来,而且金针菇富含营养物质,经常吃有益于身体健康,特别是小孩子吃了可以促进智力发展和身体成长,下面是这道菜的详细做法,赶快来学习一下吧。

所需食材:

百叶、金针菇、胡萝卜、大蒜、香菜、酱油、油、盐、鸡精。

做法:

1.用清水把百叶泡上半天,多冲洗几次除去异味,金针菇切去根部洗净后撕成小朵备用;

2.起锅烧水,水热后倒入百叶烫一下,15秒左右后捞出,重新烧水,水热后把金针菇放入焯水一分钟左右捞出,控干水分;

3.起锅烧油,油热后倒入蒜末炒出香味,然后放入胡萝卜丝继续翻炒,等到胡萝卜被炒到断生加入金针菇;

4.金针菇被炒软之后下入百叶和香菜,加入酱油、盐、鸡精快速翻炒10秒左右关火;

5.装盘,这道好吃又营养的爆炒百叶金针菇就做好啦。

文章主要知识:金针菇
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本文标题:爆炒金针菇的做法
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