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香菇肉馅饺子的做法

作者:菌菇君时间:2020-08-13关注:4500

香菇肉馅饺子

身为一个北方人,对于饺子可以说是太熟悉了,因为是从小吃到大的,过生日吃饺子,过年过节吃饺子,外出回家吃饺子,反正就是各种吃饺子。今天菌菇铺子给大家推荐香菇猪肉馅的饺子,现在的年轻人生活压力大,饮食不规律,时间长了容易出现肠胃上的问题,多吃香菇可以滋养肠胃,改善身体健康,接下来一起看一下香菇肉馅饺子的具体做法吧,学会了做给你的家人吃。

所需食材:

香菇(6个)、猪肉(250克)、饺子皮(一包)、大葱(2颗)、姜(10克)、蚝油(5克)、生抽(5克)、老抽(5克)、盐(3克)、十三香(3克)、香油(一勺)。

做法:

1.香菇去掉菌柄,用水洗净后切成碎末或者直接用搅馅机打成小丁,猪肉和葱姜一起切成肉末;

2.把肉末和香菇丁倒入碗中,加入蚝油、生抽老抽、盐、十三香、香油,再加入一些清水搅拌均匀,做好的馅料应该用筷子能轻松夹起并且不会黏在筷子上;

3.因为是买的直接成型的饺子皮,所以不用自己和面,把馅料放在饺子皮上包成饺子;

4.起锅烧水,水开了后倒入饺子,等到饺子被煮的漂浮在水面上后再煮两三分钟就可以捞出来放在盘子里了;

5.再根据自己的口味调一个碗汁,就可以开始吃鲜香爽口的香菇肉馅饺子啦。

小贴士:

1.和馅的时候加入一些清水可以使口感更好,另外不喜欢吃生姜的朋友可以用姜粉替代;

2.煮饺子时一次不要下入太多,容易煮烂,也不要煮的时间太长,否则会影响口感。

文章主要知识:香菇
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本文标题:香菇肉馅饺子的做法
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