白葱菌是一种生长在海拔2000-4000米的山林中的食用菌，主要分布在我国的云南境内，白葱菌的肉质嫩滑，营养物质丰富，多吃可以有强身健体、延缓衰老的作用，因此非常多的人们喜爱它，下面来详细的说一说白葱菌的功效和作用。
白葱菌的功效与作用
1.美容养颜
白葱菌中含有丰富的维生素和蛋白质，其中维生素A和E可以加速皮肤细胞的代谢，并且促进细胞再生，而且白葱菌还可以加强皮肤的抗氧化能力，避免形成色斑和皱纹，经常服用可以美容养颜。
2.延缓衰老
白葱菌还有着延年益寿的作用，因为它含有多糖、皂苷、和维生素E，这些物质被人体吸收了之后可以提高身体器官的功能和细胞活性，而且还会清理掉体内的过氧化脂质，阻止氧化反应的发生，常食用可以延缓衰老。
3.调节身体
白葱菌富含生物碱，还有对身体有益的十多种氨基酸，人体吸收了这些物质后可以加快新陈代谢，促进体内的循环变好，起到预防疾病的作用，此外，白葱菌可以提高人体的免疫能力，使人的身体素质提升。
4.促进消化
白葱菌含有大量的膳食纤维、水溶性纤维以及胶质物，可以促进肠胃的蠕动，加快胃酸的分泌，使胃中的食物能更快的分解吸收，而且还能起到软滑肠道，通便排毒的作用，另外，如果有胃功能紊乱、腹痛腹泻的症状也可以多吃白葱菌，因为它可以促进胃肠中的益生菌生长。
