白松露是一种非常珍稀的菌类，是少数无法人工培养的食用菌之一，因为它数量少而且极为美味，因此价钱非常高昂，而且寻找白松露的过程也比较难，需要由经过训练的动物才能发现，白松露只在意大利有产出，在它被发现之后，直到现在都是世界上最珍贵的野生食用菌之一，今天，菌菇铺子就来介绍一下白松露多少人民币一斤的问题。
白松露多少钱一斤
就价格和地位而言，白松露是松露中的老大，比其他品种都要尊贵，价格大约是2000美金一千克，而且，白松露的价格还是与其重量成正比的，如果是鸽子蛋那么大的白松露，在意大利可以卖到每克3.5欧元，在巴黎能卖到每克5.9欧元，同等体积的黑松露只能卖到每克1.2欧元，如果是体积超过1000克的白松露，那么它的价格会非常的高，通常都是在拍卖会上当成奢侈品来卖的。
白松露的食用方法
白松露的价钱这么贵，如果如果没有好的食用方法就体现不出它的价值，而最好的食用白松露的方法就是生吃，新鲜的白松露是最美味的，只需要在其他菜肴上放上几片，就能起到升华的作用，白松露的最佳伴侣就是各种好酒，二者搭配在一起会有非常好的效果。
白松露不宜长时间保存，因此最好在挖出的72个小时内食用，这个时期的白松露是最美味的，如果没有吃完的话可以把它密封在盒子里，用大米盖住，放到冰箱里可以冷藏十天左右。
