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白松露的功效和作用

作者:菌菇君时间:2020-08-24关注:4638

白松露

白松露是一种非常珍贵的野生食用菌,素来有“白色钻石”的称号,白松露的吃法也比较简单,作为其他食物的调味品,不用经过烹饪直接生吃最能体现它的鲜美,白松露不但香味浓郁,而且营养丰富,受到世界各地人们的喜爱,今天,菌菇铺子来为大家详细的介绍一下白松露的功效和作用。

白松露的功效和作用

科学研究数据表明,白松露富含蛋白质、18种氨基酸(包括人体不能合成的8种必需氨基酸)、不饱和脂肪酸、多种维生素以及锌、锰、铁、钙、磷、硒等必需微量元素,此外还含有鞘脂类、脑苷脂、神经酰胺、三萜、雄性酮、腺苷、松露酸、甾醇、松露多糖、松露多肽等大量的代谢产物,具有极高的营养保健价值。白松露中的雄性酮物质可以很好的助阳壮阳,并且对内分泌失调有很好的治疗效果,鞘脂类化合物可以预防老年痴呆、动脉硬化及抑制肿瘤细胞的生长,多糖、多肽、三萜可以提高人体免疫力、延缓衰老、缓解疲劳,具有很好的保健效果。

白松露的营养价值

1.提高食欲

白松露有一种特殊的味道,有点像大蒜,把它拌在菜里有助于增加人们的食欲。

2.补肾壮阳

白松露带有一股特别的香味,吃了之后可以起到催情、壮阳的效果。

文章主要知识:白松露
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