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蝉花的食用方法

作者:菌菇君时间:2020-08-29关注:3556

蝉花老鸭汤

哈喽大家好,今天菌菇铺子要为大家推荐一道非常好吃又滋补的菜,那就是金蝉花老鸭汤,可能有些朋友不是很了解蝉花,不知道它的作用是什么,冬虫夏草相信大家比较熟悉,蝉花有着和其一样的保健效果,下面一起来看一下这道菜的具体做法吧。

金蝉花老鸭汤

食材:

蝉花(15g)、老鸭(一只)、生姜(一块)、盐(适量)。

做法:

1.蝉花用水冲洗干净,生姜切片,鸭子用刀剁成小块后洗干净;

2.起锅烧水,水热后放入鸭肉和姜片焯水,姜片可以去掉鸭肉中的异味,焯过水的鸭肉捞出,控干水分备用;

3.准备一个砂锅,将鸭肉和蝉花放进去,再加入适量的纯净水,炖上两到三个小时;

4.关火,放入适量的盐,搅拌均匀后就可以吃啦。

这道金蝉花老鸭汤,香味浓郁、鲜香爽口,喝上一口就欲罢不能,而且蝉花经过加工后会有一股特别的香味,和鸭肉搭配起来更是富含营养,是秋冬季节滋养身体非常好的选择。

文章主要知识:蝉花
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本文标题:蝉花的食用方法
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