logo

菌菇课堂

榛蘑炒小白菜

作者:菌菇君时间:2020-10-28关注:6575

榛蘑炒小白菜

榛蘑是一种菌类食品,含有人体所需的多种氨基酸和维生素。具有增强免疫力、补气延年等功能。口感爽滑爽口,味道鲜美,有一种天然的香气,用大白菜炸制,味道鲜美,酥脆爽口,清淡,营养丰富。以下小系列介绍榛子白菜的做法。

工具/材料。

榛蘑50克,大白菜300克。

葱、姜、蒜、盐、味精、胡椒粉、料酒、酱油、食用油、油。

操作方法。

1.榛蘑用热水(60~80℃)浸泡。

2.将浸泡过的榛蘑去掉根部,清理干净,用清水洗净,拧干水分备用。

3.大白菜去根,水洗,控制水分,切成10厘米长的段备用。

4.葱,姜,蒜,切块,多蒜,我用了五瓣蒜。

5.用油加热锅。油热后,将辣椒放入锅中,然后加入洋葱、生姜和大蒜(留一些蒜末备用),翻炒至香味。

6.加入榛蘑,翻炒。加入料酒,少许酱油和盐。

7.炒榛子两分钟。加入一勺油,然后加入大白菜,大火翻炒。炒至小白菜死,加入味精。加入一部分蒜粉,关火,取出勺子。

文章主要知识:
关于我们了解更多菌菇铺子
微信公众号:lukeinfo←长按号码复制去关注
本文标题:榛蘑炒小白菜
转载请注明来源自:菌菇铺子
菌菇铺子
请关注