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土茯苓煲汤的做法大全

作者:菌菇君时间:2020-11-18关注:5473

叫我“土”的你来了,保证不会到你的“骨”折!我是土茯苓,别以为我的名字里有“土”,又是中国土娃,你就觉得我很“土”,湿怕我,难道你们也害怕?老爷爷在书里说过这样一句话:“土茯苓能健脾,强筋骨,去风湿,利关节”,我不但不土,而且还甜!本人甘甜中和猪骨的油腥,再配上赤小豆,祛湿豆,这对听起来很矛盾,煲汤却浓香相辅相成,保证让你喝完后,开胃除湿又补虚。

原料。

除湿豆40g

红豆25g。

白术30g。

猪骨头500克

陈皮包。

适量盐。

姜片3片。

实践的步骤。

备好料子后准备好料子,猪骨切成段,将料子分别洗净,祛湿豆和赤小豆要浸泡半小时。

第二步,焯水去腥锅,加入洗净的骨肉,加凉水烧开,煮出浮沫血水捞起。

炭火慢炖调味出锅后,转一档炭火慢炖,小火煮1个半小时,加盐即可出锅。

用锅烧热后捞起的猪骨及其它材料加入适量的姜末,加入适量的水,放入锅内,放入锅内烧至沸腾,放入锅内烧至三圈大火。

过年吃的东西都是油腻的和上火的,再加上春天到来,南方的天气比较潮湿,所以经常煲汤调理身体。鲜土茯苓有祛湿解毒的作用,加扁豆、薏米效果更佳哦!

原料。

鲜土茯苓500克

猪骨400克。

100克小扁豆

莲藕40克。

三种无花果。

红枣2个。

适量盐。

实践的步骤。

扁豆,薏米提前1个半小时浸泡。

二、猪骨洗净。

把水倒进锅里,在骨头里煮,把骨头煮熟去血。打捞后,用清水稍微冲洗一下。

新鲜土茯苓,蜜枣,无花果洗净。

把骨头,鲜土茯苓,薏米,小扁豆,无花果,蜜枣放到砂锅里。

六、加入适量水,烧开。

大火烧开后,转小火煮约一个半小时。

关火前先用盐调味,即可。

文章主要知识:茯苓
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