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菌菇课堂

羊肚菌煮多久可以吃

作者:菌菇君时间:2020-12-26关注:7821

如果是新鲜羊肚菌熬汤熬多久如果是新鲜羊肚菌熬汤,一般只需煮15分钟左右,因为新鲜的羊肚菌,味道更鲜美一点,用更少的时间煲,如果时间过长,那么就会锅里烂掉,味道也不好。如羊肚菌泡发后建议煲汤煮约一小时,因为晒干的菌味稍浓些,还需煲较长的时间才能使其口感和营养价值得到充分发挥。

进食羊肚菌注意事项1、进食羊肚菌干货时,应先发泡,发泡时不可使用冷水,不可使用沸水,发泡时应用40-70度的温水,可适当加点白糖。二是羊肚菌干货在晾晒过程中难免会掉进尘土等物,羊肚菌盖上又有纹理和凹槽,清洗时必须注意清洁泥沙灰尘。三、羊肚菌属中医性发食物,故过敏者切忌食用,尤其是蘑菇,对羊肚菌有过敏史的人。

羊肚菌煲汤做法羊肚菌石斛猪骨汤用料:羊肚菌少量石斛猪骨适量做法1、洗净猪骨!羊肚菌泡菜和石斛。把羊肚菌倒进砂锅里!猪骨头也要倒进去!用大火煮滚,转小火煮一个半小时,将石斛全部煮熟,直到开花!

本品用料:羊肚菌炖辽参的做法:1、羊肚菌泡发60度左右,切成块状。发好辽参后解冻。将瘦肉放入冷水锅中煮熟,捞出浮沫后,放入洗净的羊肚菌炖1小时,在最后十分钟将辽参切成小块。提示:辽参要最后放入,才不会太软。

文章主要知识:羊肚菌
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