logo

菌菇课堂

新鲜的羊肚菌怎么清洗

作者:菌菇君时间:2020-12-26关注:6950

新鲜羊肚菌要用清水冲洗几次,直到羊肚菌内的沉淀物被清除。清洁过程中,可以轻轻搅拌,沿同一方向打圈,将羊肚菌表面孔洞内的污垢全部清理干净。

新鲜羊肚菌不需要浸泡,只需取适量水,将羊肚菌放入水中,快速循环清洗2~3次。羊肚菌是一种珍贵的食用菌,因其表面凹凸不平、呈羊肚状而得名。吃之前一定要清洗干净。

清洗新鲜羊肚菌时,不要用开水或冷水,要用45~50度的温水,这样可以使羊肚菌的香气散发出来,而不破坏羊肚菌的口感。新鲜羊肚菌不需要浸泡,只需要浸泡干羊肚菌即可。

羊肚菌通常生长在森林中,含有大量的碳水化合物和水分,容易滋生细菌导致腐烂,因此保存时间相对较短。如果羊肚菌量不大,建议短时间食用。羊肚菌量大的话,可以存放在阴凉干燥的地方,避免潮湿和阳光直射。

文章主要知识:羊肚菌
关于我们了解更多菌菇铺子
微信公众号:lukeinfo←长按号码复制去关注
本文标题:新鲜的羊肚菌怎么清洗
转载请注明来源自:菌菇铺子
菌菇铺子
请关注