鸡腿菇无疑是一种营养丰富的药用物质，对人体的影响很大。但是鸡腿菇应该煮多久?是越长越好，还是7、8分钟就熟?让边肖告诉你。
1.鸡腿菇是一种可以快速烹饪的食物。鸡腿菇炖久了会缩水收紧。当地有句话说得好，太短不熟，说不好吃是有害的。至于炖多久，就看你的火候了。你可以看一会儿，甚至试试。一般颜色变深了也差不多。新鲜鸡腿菇最多可以用大火煮十分钟左右。
2.放几个大蒜一起煮。当大蒜被蘑菇覆盖时，它就会被煮熟。加大蒜也没个味，而且如果大蒜变色，蘑菇大概有毒不能吃。从口感上来说，鸡腿菇可以算是所有蔬菜中最美味的;在营养上，鸡腿菇也是数一数二的:高蛋白低脂肪，富含维生素，能调节和增强人体免疫系统，吃多了让人更健康。经常吃鸡腿菇可以降低胆固醇，缓解疲劳!
吃鸡腿菇的好处。
1.提高人体免疫力。
众所周知，人体内大多数物质都需要蛋白质作为原料，免疫系统也不例外。人体内的免疫球蛋白大部分是蛋白质，因此经常食用一些鸡腿菇可以为人体补充蛋白质，促进人体内免疫球蛋白的合成，从而提高人体免疫力。
2.预防便秘。
鸡腿菇富含纤维素，但我们知道纤维素不能被人体胃肠道消化，所以可以促进胃肠蠕动，帮助消化，预防便秘。
3.静下心来，摆脱烦恼。
鸡腿菇含有多种氨基酸和维生素，能够调节人体的新陈代谢，起到很好的镇静、安神、解闷作用。
4.降低血糖。
糖尿病人经常吃鸡腿菇，可以帮助降低血糖。
