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干牛肝菌怎么泡

作者:菌菇君时间:2020-12-29关注:2500

牛肝菌怎么泡?准备一盆淡盐水,将干牛肝菌放入盐水中。这种浸泡方法可以缩短浸泡时间。牛肝菌也可以直接浸泡在清水中,大约需要1~3个小时。干牛肝菌是新鲜牛肝菌经过加工后变成干货。通常情况下,需要在食用前用水浸泡。

牛肝菌是一种美味的食物。但是牛肝菌干的清洗比较麻烦。通常需要很长时间泡在水里。干牛肝菌中有很多泥脚、树叶等杂质。所以第一次泡水之前,先用剪刀把菌根上的泥脚和叶子清理干净。

如果将牛肝菌直接浸泡在清水中,牛肝菌的沉淀物会进入褶皱,清洗起来就比较麻烦。牛肝菌洗净后,放入一盆淡盐水中浸泡10分钟左右。浸泡后,不要匆忙排水。用筷子快速搅拌牛肝菌,以使牛肝菌中的杂质通过离心原理甩出。

处理后,取出牛肝菌,用自来水冲洗几次,冲洗掉牛肝菌上的所有杂质。盐水浸泡牛肝菌可以节省大量时间,方法实用。

文章主要知识:牛肝菌
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