logo

菌菇课堂

草菇是热性还是凉性

作者:菌菇君时间:2021-01-09关注:2904

草菇又名兰花菇、腕足菇,起源于广东韶关南华寺。300年前在中国人工培育。草菇营养丰富,味道鲜美。那么草菇到底是热的还是冷的呢?

草菇是热的还是冷的?

草菇冷,甜,微咸,无毒。

草菇还具有消食清热、健脾益气、清热消暑、滋阴壮阳、增乳、预防坏血病、促进伤口愈合、保肝护胃、增强人体免疫力等作用。草菇是一种优良的药食两用营养保健食品。

草菇的功效和作用。

1.预防便秘。

草菇中含有的纤维素能促进肠道蠕动,缓解便秘,预防肠癌,同时还能减少碳水化合物和血糖的吸收,对糖尿病患者有益。

2.抗病防癌。

草菇还含有一种外来的蛋白质物质,可以消除人体癌细胞。它比香菇含有更多的粗蛋白,其他营养成分大致相当于木本食用菌。它还具有抑制癌细胞生长的作用,特别是用于消化道肿瘤的辅助治疗,可以增强肝肾的活力。

3.提高免疫力。

草菇维生素C含量高,能促进人体新陈代谢,提高免疫力,增强抗病能力。草菇也有解毒作用。当铅、砷、苯进入人体后,能与人体结合形成抗坏血细胞,随尿液排出体外。

草菇食用注意事项。

1.鲜蘑菇含水量可达90%,保质期不长。常温下只能存放1周左右,草菇只能存放1天左右。如果想长期存放在家里,一定要在买回来后铺在报纸上,阴干。水分少了,微生物自生的可能性就会降低,保质期就会延长。

2.脾胃虚寒者不宜食用草菇,可单独食用,也可与其他配料混合食用。否则会加重脾胃虚寒症状,难以恢复。

3.感冒哮喘的人不适合吃草菇。吃了草菇,哮喘症状会加重。草菇中的某些成分会引起人体内的寒气积聚,直接影响人体呼吸道,对哮喘的治疗极为不利。

草菇是冷食,脾胃虚寒者不宜食用草菇。草菇的蛋白质含量比普通蔬菜高几倍,是国际公认的“非常好的蛋白质来源”,有“素肉”的美誉。

文章主要知识:草菇
关于我们了解更多菌菇铺子
微信公众号:lukeinfo←长按号码复制去关注
本文标题:草菇是热性还是凉性
转载请注明来源自:菌菇铺子
菌菇铺子
请关注