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怎样挑选虎掌菌

作者:菌菇君时间:2021-01-14关注:4820

民间本来就有虎掌菌配菜,三天不馒头的说法。虎掌菌是食用历史悠久、珍贵的野生食用菌,也是历代贡献朝廷的贡品,也许很多人都知道虎掌菌很贵,但是具体的价格不知道,想知道的朋友可以看这篇文章哦。

虎掌菌的价格。

新鲜虎掌菌的价格不太高,大量发售的价格也在100公斤左右。黑虎掌菌干货是煮汤最受欢迎的野生菌之一,其香味浓郁,营养价值高。黑虎掌菌干货价格在400-800公斤左右,质量价格稍有不同。

虎掌菌是可食用菌类,产量小,营养效果强,是非常珍贵的野生食用菌,目前市场商品量小。黑虎掌菌的食用价值非常高,价格也很多野生菌类很高,一般每公斤的价格从几百元到一千元不等。由于价格高,一些不良商家为了获利,以次充好,降低价格出售,对消费者来说是欺诈行为,吃对健康也没什么用。

1.看看外观。

真正的黑虎掌菌有虎头纹,纹理类似于虎额纹理分布的假黑虎掌菌没有纹理。

2.看中心。

真正的虎掌菌,中间有大小不同的洞,假虎掌菌没有凹陷,是平衡的。

3.品尝味道。

真正的虎掌菌,味道浓郁,有淡淡的甜味,假的有苦味。

大家购买黑虎掌菌,菌株越完整,菌体越大,质量越好,价格也越高,相反价格也越便宜。大家可以根据自己的需要进行选择,总之选择高品质的黑虎掌菌,营养价值最丰富。

文章主要知识:虎掌菌
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