logo

菌菇课堂

黑虎掌菌可以人工栽培吗

作者:菌菇君时间:2021-01-14关注:3744

黑虎掌菌学名枣翘鳞肉齿菌是着名出口食用菌之一。菌体粗壮肥大,肉质柔软,含有丰富的细胞外多糖,不易破烂,营养丰富。现在市场上虎掌菌的价格非常高,一斤几百元,质量好几千元,这么珍贵的虎掌菌能人工栽培吗?

虎掌菌能人工栽培吗?

近年来,科研人员已经开始研究人工种植虎掌菌,但目前仍处于初期研发和试种阶段,虽有进展,但产量仍不稳定,需要进一步提高。

虎掌菌过去主要依靠野生,产量少,收集困难,价值相当高。黑虎掌菌每年从8月到9月在高山悬崖的草丛深处生长。野生虎掌菌一般生长在山区森林乔木林中,我国分布广泛,但产期短,产量少,成熟期为每年7月至9月,可批量生产的只有产量高的四川甘孜、云南、西藏、甘肃、新疆地区。其中虎掌菌主要产地为云南楚雄和丽江少数地区,四川甘孜州个别县区,这些地区偏僻,虎掌菌只生长在海拔3500米以上的高山悬崖上,收集困难,虎掌菌罕见。

虎掌菌这种菌没有盖子,没有柄子,菌体上长着细毛,呈黄褐色,有明显的黑色图案,形状像虎爪,因此得名。虎掌菌的营养价值和经济价值很高,新鲜的虎掌菌有浓郁的香味,干燥后香味更浓。

虎掌菌营养价值和经济价值高,新鲜虎掌菌香味浓厚,干燥后香味更浓。异状、奇香是虎掌菌的两大特点。黑虎掌菌肉厚,水分少,不生虫,香味浓郁,具有抗癌效果,含有丰富的糖类物质和特殊的黑色食品营养素,具有高营养价值的抱朴圈活性物质,具有补充五脏、益胃肠、健脾暖肾、养肝排毒、乌发美体、降低胆固醇的效果,也可用于治疗胃肠炎

文章主要知识:虎掌菌
关于我们了解更多菌菇铺子
微信公众号:lukeinfo←长按号码复制去关注
本文标题:黑虎掌菌可以人工栽培吗
转载请注明来源自:菌菇铺子
菌菇铺子
请关注