虎掌菌和一般菌类食材的营养，有菌杆和菌罩，但其菌罩的形状与虎掌非常相似，因此被称为虎掌菌的这种奇怪的虎掌菌有什么神秘之处呢?
虎掌菌生长在云南松、云南油杉、杉杉、高山橡树等针叶林和广叶林地上，生或群生，一般秋季成熟，是我国生产的珍贵野生食用菌。它营养丰富，肉质鲜美，云南历代朝代为中央朝廷贡献的贡品之一，深受皇室成员喜爱。
虎掌菌的菌盖初期呈突起状，然后逐渐伸展，扁平到半平球形，中部脐圆形淡粉灰色，暗灰色，暗紫褐色反卷呈覆盖瓦状粗鳞片，中央鳞片更粗，同心环状排列，菌盖直径达6-10厘米。
虎掌菌营养价值非常丰富，具有防癌抗癌的功效。国内外需求量非常大，市场价格高，每公斤售价达800元以上。自古以来，数代人一直在寻求人工培养的突破，但它属于外生菌根菌，即菌类与高等植物的根系形成共生关系，必须在野外高等树的根部生存，因此在人工培育虎掌菌领域一直没有。
由于其外形独特，给人一种神秘感，虎掌菌是稀有的珍贵野生菌，是我国十大名菌之一。虎掌菌有特殊的香味，干货的香味更浓，非常适合和肉类炖。
